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孕期營養與優生的關係

第一應滿足優質蛋白質食物如奶、蛋、肝、魚和瘦肉的供應。 如條件不允許, 則一部分可以用豆製品來代替。

第二水果如、鮮棗、桔子、廣桔、檸檬、柿子和桃等, 各種新鮮蔬菜如胡蘿蔔、青椒、番茄、茄子以及各種綠葉菜, 是多種維生素和無機鹽的豐富來源, 應當儘量調劑品種, 充分食用。

第三主食要做到粗細糧搭配。 除此以外, 每週還應穿插吃1-2次含碘豐富的食物, 如海帶、海蜇、海白菜、紫菜、海米、蝦皮、和魚等。

一份較理想的孕婦食譜, 每天應包括牛奶250克, 雞蛋2個, 瘦肉及動物內臟150克, 豆製品100-150克, 蔬菜500克, 水果250克, 糧食400-450克,

糖15克, 烹調用植物油20-25克。

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