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鹹肉雞蛋炒飯的做法

對於大多數現代人來說, 幾乎沒有人經常在家做飯吃的, 因為他們都很忙。 而一個忙字, 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道, 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標, 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生, 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在, 小編就來為大家說下有關鹹肉雞蛋炒飯的做法

1.將菜椒、鹹肉、薑、蔥切粒, 青豆解凍濾水、蛋打散用力打勻, 再開鍋, 鍋熱加1湯匙左右的油, 倒入鹹肉炒香, 盛起;

2.12用另一鍋將青豆焯水;

3.21在炒過鹹肉的鍋里加1湯匙菜油, 倒入薑粒, 爆香;

4.倒入白飯, 用勺或鍋鏟搗散, 把飯炒熱;

5.均勻地注入蛋液,

然後迅速翻均勻, 好讓飯粒能被蛋液裹住, 這叫金鑲銀炒飯, 點入適量鹽, 大概大半茶匙左右, 再撒少許胡椒粉, 和撒1茶匙料酒, 兜勻;

6.倒入青豆和鹹肉粒, 翻炒幾下;

7.倒入紅菜椒粒, 兜幾下;

8.倒入蔥粒, 熄火, 立即翻炒幾下飯, 可供食用了。

到這裡, 關於鹹肉雞蛋炒飯這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後, 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房, 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻, 必定是星光熠熠的。

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