調味品是人們一日三餐不可缺少之物， 人稱“民以食為天， 食以味為先”。 但當人患某病之時， 調味品就不能依個人口味而隨口亂吃了， 否則將只對病勢和舊病復發有功， 故應忌口。
酒糟：癌症(痰濕型)， 關節炎病人忌。
辣椒：急慢性胃炎、食管炎、胃和十二指腸潰瘍、胃粘膜脫垂、急慢性痢疾、腸炎、腹瀉、傷寒病、口腔炎、牙周炎、痔瘡、肛濕、紅眼病、氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺炎、肺結核、咯血、胰腺炎、痛風、關節炎、脂溢性皮炎、發燒、眼病、各種皮膚病、癌症(熱盛者)病人忌。
蒜：腹瀉、癲癇、癌症(熱盛者)、眼病、發燒、咳嗽、氣喘、皮膚病、瘡、疔、癤、腫者忌。
花椒：糖尿病、癌症(濕熱型)病人忌。
芥末：痔瘡、眼病病人忌。
胡椒：發燒、糖尿病、痛風、關節炎、痔瘡、兒童多動症、癌症(熱盛者)、支氣管哮喘。
八角：支氣管哮喘、糖尿病、痛風、癌症(熱盛者)忌。
茴香：支氣管哮喘、糖尿病、痛風病人忌。
薑：支氣管哮喘、痔瘡、眼病、發燒、癌症(濕熱型)病人忌。
桂皮：支氣管哮喘、糖尿病、發燒、癌症(濕熱型)病人忌。
食醋：支氣管哮喘者忌。
味精：胃及十二指腸潰瘍病人忌。
咖喱：胃及十二指腸潰瘍病人忌。
