糖尿病患者的飲食原則

1、避免肥胖， 維持理想且合適的體重。

2、定時定量， 每餐飲食按照計畫份量進食， 不可任意增減。

3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

4、烹調多採用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。 不可太鹹， 食鹽攝入量6克以下為宜。

5、飲食不可太鹹， 少吃膽固醇含量高的食物， 例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

6、烹調宜用植物性油脂。

7、經常選用含纖維質高的食物， 如未加工的蔬果等。

8、配合長期性且適當的運動、藥物、飲食的控制。

9、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用， 不可隨意吃， 以免過量吸取。

10、少吃精製糖類的食物， 如煉乳、蜜餞。

11、多使用苦瓜或苦瓜茶， 苦瓜降糖更安全、無任何副作用， 糖尿病預防和控制要比治療簡單的多。