冬季來臨, 女性們每天面臨的最大問題就是怎麼保暖, 讓自己免受寒冷之苦。 除了運動等生活習慣外, 女性朋友們可以從食療下手, 試試下面推薦的6款湯水, 在溫暖腸胃的同時, 驅除寒氣。
一、冬天怕冷的原因
人怕冷是與機體攝入某些礦物質較少有關。 如鈣在人體內含量的多少, 可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因, 常表現為產熱量少、體溫低等。 因此, 補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。
二、6款湯水
1、百合鵪鶉湯
原料:鵪鶉兩至四隻,
功效:滋陰健肺, 止咳補氣, 久咳虛喘者為合。 而且清潤滋補, 適合冬季飲用。
2、沙參百合潤肺湯
原料:北沙參15克, 百合30克, 無花果五個, 豬瘦肉18克, 陳皮1片。 將所有的材料一齊放進已煲滾的水中, 繼續用中火煲約兩小時, 加少許鹽調味, 即可飲用。
功效:北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用, 加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮, 又可滋潤喉嚨, 保護聲帶, 通暢大便, 預防痔瘡的功效。
3、山藥小排湯
原料:小排400克, 山藥150克, 枸杞10克, 胡蘿蔔30克, 生薑3片, 家樂濃湯寶豬骨湯1塊, 3碗水(約750毫升)。
功效:黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手,
4、大棗枸杞羊肉湯
原料:羊肉切八分大塊, 在開水鍋中汆出血水備用。 大棗和枸杞洗淨備用。 鍋內加水, 放入羊肉, 蔥薑大料同煮。 煮半熟時, 加入大棗、枸杞和鹽, 再煮, 煮熟即可。 如果不喜歡羊肉的膻味, 可以與大棗同時加入桔子皮一兩片, 即可減輕膻味。
功效:高機體耐寒力。
5、當歸生薑羊肉湯
材料:羊肉500克、當歸30克、生薑50克。
做法:羊肉洗淨、切塊, 用開水拖過, 瀝幹水;當歸、生薑分別用清水洗淨, 生薑切片。 將生薑下鍋內略炒片刻, 再倒入羊肉炒至血水幹, 鏟起, 與當歸同放砂煲內, 加開水適量, 武火煮沸後, 改用文火煲2--3小時, 調味供用。
功效:羊肉湯屬熱性,
6、白紫姜棗湯
原料:老姜、紅棗、白芷、紫蘇、蜂蜜、紅糖等
功效: 溫補通經、溫陽補腎 止痛消炎。 功生薑有溫陽解表散寒, 紅棗健脾益氣養血, 益脾溫胃;紫蘇助薑有行氣解毒, 消除脾胃氣滯不舒, 腹痛;白芷解熱、鎮痛、抗炎, 改善血液迴圈, 改善皮膚;紅糖補血暖胃及美容效果。