其實人們平時所說的牛奶雞蛋酒釀就是指牛奶雞蛋醪糟， 它是西北人們鍾愛的一種小吃， 屬於甜食的一種。 對於很多喜歡吃甜食的人來說， 牛奶雞蛋醪糟是非常誘惑人的， 它除了味道可口， 同時還有很豐富的營養價值。 那麼牛奶雞蛋醪糟的家常做法是什麼呢?同時常吃對我們的身體又有什麼好處呢?
原 料:
牛奶一包、醪糟2大勺、雞蛋一個、葡萄乾若干， 枸杞子10粒、核桃仁、花生仁、杏仁、黑芝麻若干。 [HaoChi123.com]
特 色:
讓人思鄉的西北特色小吃。 [HaoChi123.com]
操 作:
1、牛奶放入鍋裡， 大火燒開。
2、放入兩勺醪糟， 小火燒， 用勺子慢慢攪拌。
3、煮開後放少許堿粉， 一撮就好， 攪拌均勻後， 放入枸杞、葡萄乾略煮一下。
4、雞蛋打勻， 澆在鍋裡， 大火5秒後， 關火， 薄薄的雞蛋花就會浮上來。
5、碗裡放核桃仁、杏仁、花生碎， 撒上黑芝麻， 倒上牛奶雞蛋醪糟， 加少許糖即可。
營養價值：
一:營養豐富 容易消化吸收、有助消化及增進食欲的功能， 是最"接近完美的食品"。
二:提神解乏 解渴消暑， 促進血液迴圈、舒筋活絡、強壯體魄， 也是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
三:美容養顏
富含蛋白質、礦物質等， 特別是含有較多維生素B族， 它能滋潤肌膚， 保護表皮、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩， 使頭髮烏黑減少脫落， 從而起到護膚美容作用。
四:減肥 含有高脂肪和熱量， 所以許多人為了減肥而不吃乳製品。
看了小編以上內容的分享， 不知道大家對牛奶雞蛋醪糟有沒有興趣呢?相信大家現在也知道了牛奶雞蛋醪糟不但做法簡單， 同時它的營養價值也很值得我們關注， 特別是一些喜歡養生減肥的女生， 平時可以學習一下它的做法， 長期食用對身體皮膚是有好處的哦!
