北味油香花生米的做法

1.1把清洗好的花生米浸泡在水中2分鐘， 將紅衣剝除。

2.2取一小碗花生米用清水淘洗兩遍。

3.1取一隻小鍋倒入清水（稍稍沒過花生）後加入少許米醋（醋會使花生米的口感更加香脆）， 加熱至沸騰。

4.2剝除紅衣的花生米浸泡在清水中4小時左右至完全泡透。

5.將完全泡透的花生米倒入沸騰的水醋液體中加熱至花生米微微發透明色（根據花生的量時間有所不同）。

6.花生米一旦略微發透明色， 迅速撈出瀝幹水分倒入一隻乾淨無水的容器中。

7.取另一隻小鍋倒入適量的醬油， 加熱至沸騰即可關火， 晾涼倒入盛放花生米的容器中。

8.自然晾涼後蓋緊蓋子， 醃漬大約48小時候後就可以食用了。

今天小編為您介紹的北味油香花生米， 已經介紹完了。 可能有點瑕疵， 但是你要是按照上文的要求來做的話， 一定可以做出美味的佳餚