我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下海米韭菜雞蛋水餃這道菜的做法。
1.麵粉放入盆中， 分次加入水， 攪拌成雪花狀
2.1韭菜擇去黃葉， 清洗乾淨， 瀝幹水分
3.2再揉搓成均勻的麵團， 蓋濕布餳15分鐘
4.12海米用清水泡發
5.21雞蛋打入碗中， 用筷子攪散
6.鍋燒熱， 放入沙拉油， 把雞蛋炒熟晾涼備用
7.韭菜切碎
8.12豆腐皮切小粒
9.21把韭菜放入炒雞蛋的鍋內，
10.再放入豆腐皮、擠幹的海米
11.放入鹽、糖、味精
12.攪拌均勻成餡
13.餳好的麵團放在案板上搓成條， 分割成劑子
14.把每個劑子分別搓圓按扁， 擀成餃子皮
15.取一個餃子皮放在手心， 中間放入餡料， 壓實
16.再用手捏褶， 包成餃子形狀
17.包好的餃子放置在簾子上， 中間留一定的空隙
18.鍋內放入足量的水大火燒開， 下入餃子， 煮制餃子浮起， 內部充滿氣體即可撈出
認真看完小編對海米韭菜雞蛋水餃的具體介紹， 你肯定想做一下了， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它。
