說起沙司湯大家都不會覺得陌生， 尤其是一些年輕人， 特別喜歡它的美味。 做沙司湯的材料有很多， 今天我們主要來說說如何用番茄做出美味的沙司湯。 而且番茄沙司湯的做法非常的簡單易學， 我們平時想吃的時候就可以自己做來吃， 不用去買了哦。 下面我們就一起來學習用番茄做沙司湯的方法吧。
1.番茄洗淨， 入沸水鍋， 小煮。
2.撈出， 涼浸， 順手即可輕鬆剝去番茄皮。
3.磕雞蛋於碗中， 加入鹽和一勺料酒（雞蛋中放入料酒又去腥， 又嫩）打勻。
4.起鍋熱油， 7成熱， 下入雞蛋， 炒熟， 盛出待用。
5.鍋中入油， 加入切好的番茄塊，
6.鍋中放入水， 沒過食材， 加入適量的糖， 並倒入番茄沙司一大勺， 炒勻， 轉中火燜燒10分鐘左右即可出鍋。
做法二
1.三個番茄大概一斤左右， 番茄打成醬
2.兩頭大蒜、半個蔥頭分別攪成茸
3.鍋裡放少許橄欖油燒熱後， 放入蒜茸和蔥頭茸煸香
4.倒入番茄醬， 放入半勺糖、一勺鹽、一勺黑胡椒粉和幾個香葉
5.?小火熬制， 湯汁濃稠後就好了
做法三
1.將番茄洗淨。
2.在上面用刀劃出十字。
3.用沸水燙後， 剝下番茄皮。
4.將番茄切成小塊， 洋蔥切丁， 蒜瓣切末， 檸檬取汁備用。
5.鍋中先放入橄欖油燒熱， 放入蒜末和洋蔥丁。
6.蒜末出香味後放入洋蔥丁， 洋蔥丁煮軟後放入番茄塊。
7.熬煮20分鐘後加入糖、鹽、白醋、多汁的番茄加熱後會出很多的汁。
8.繼續熬煮， 加入檸檬汁， 轉小火後用木鏟不停攪拌直至呈醬狀， 裝瓶後冰箱冷藏。
怎麼樣大家都學會了嗎？是不是非常的簡單呢。 番茄的營養非常豐富， 如果用它來做沙司湯， 不僅味道非常的鮮美可口， 而且對一些高血壓和腎臟不太好的人群有很好的輔助治療的效果， 平時生活中可以經常食用。
