糖尿病患者的飲食常識

糖尿病腎病患者應謹記以下易吃的食物， 並在飲食中合理搭配， 以提高飲食治療的效果。 對於糖尿病腎病患者而言， 其易吃的食物主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。 一般常見的有：

1、大豆及其製品：

這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外， 在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸， 即能降低血膽固醇， 又能降低血甘油三酯， 其所含的穀固醇也有降脂的作用。

2、粗雜糖：

如蓧麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米麵等含多種微量元素、維生素B和食用纖維。 經實驗證明， 它們有延緩血糖升高的作用。

3、糖尿病腎病患者應少吃或不吃水果。

因水果中含有較多的碳水化合物， 並且主要成分是葡萄糖、蔗糖、澱粉。 食後後消化吸收的速度快， 可迅速導致血糖升高， 對糖尿病腎病患者不利。

4、糖尿病腎病患者還應限制飲食中膽固醇的含量。

因糖尿病腎病患者的病情在控制不好時， 易使血清膽固醇升高， 造成糖尿病血管併發症， 冠心病