木耳， 是非常好的食材， 長期食用木耳對身體有非常多的好處， 而木耳的做法， 也非常多， 其中和羊肉一起炒， 更是美味， 營養也更加豐富， 而羊肉本身也對身體有非常多的好處， 想要知道木耳炒羊肉的做法有哪些嗎？如果你也想要學習， 那就趕快來看看吧！
黑木耳具有益氣強身， 滋腎養胃， 活血等功能， 能抗雪凝， 抗血栓， 降血脂， 降低血粘度， 軟化血管， 使血液流動歡暢。 黑木耳還有清肺的作用。 涼拌， 炒熟都好吃， 我家常做的菜。
做法一
用料：羊肉 100克 木耳 一小把 大蔥 半根 薑蒜碎 適量
木耳炒羊肉的做法
木耳提前泡好，
羊肉提前拿出解凍， 軟硬適中時， 切薄片備用。 木耳炒羊肉的做法
大蔥洗淨切滾刀塊。 木耳炒羊肉的做法
鍋燒熱放適量食用油， 油燒至七成熱， 放入羊肉翻炒， 肉略微變色， 放入蔥段， 薑蒜碎， 五香粉一起翻炒， 再放入黑木耳翻炒， 加適量生抽， 鹽， 糖， 繼續翻炒一會兒， 添少許水蓋上鍋蓋， 開鍋改小火燜兩三分鐘， 木耳軟熟即可， 大火收汁加入味精調味， 裝盤開吃吧。 木耳炒羊肉的做法
小貼士
大蔥用粗壯的味道更好。
做法二
1.黑木耳提前一晚泡發， 去根洗淨， 羊肉、大蔥、芹菜洗淨
2.芹菜、大蔥切段兒， 羊肉切片
3.起油鍋， 油熱後放入大蔥炒香
4.放入羊肉片翻炒幾下
5.放入料酒
6.放入生抽
7.翻炒均勻後，
8.另起油鍋， 放入黑木耳和芹菜翻炒
9.放入鹽
10.放入十三香翻炒幾下
11.放入炒好的羊肉
12.翻炒均勻
13.放入蠔油
14.翻勻即可出鍋
看了上文之後， 你知道了木耳炒羊肉的做法有哪些了嗎？木耳炒羊肉的做法很簡單， 只要你用心去學習， 用心去練習， 一定可以做出很美味的木耳炒羊肉的， 相信你的家人看到你做出這麼美味的木耳炒羊肉， 一定也會對你刮目相看的。
