小白菜和土豆是兩種比較熟悉的食材， 這兩種蔬菜通常被當做家常菜， 而且家家戶戶都少不了這些。 那麼小白菜和土豆混合在一起會是一種怎麼樣的口感呢?那麼接下來我就為大家介紹這道小白菜土豆條的家常做法， 希望這道營養豐富的搭配能夠被更多的人所喜歡。 我們不妨一起來學習一下吧!
營養分析
1. 提供營養、強身健體：小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一， 為保證身體的生理需要提供物質條件， 有助於增強機體免疫能力。
2. 保持血管彈性：小白菜中含有大量粗纖維， 其進入人體內與脂肪結合後，
3. 潤澤皮膚、延緩衰老：小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多， 並且還有豐富的維生素C， 進入人體後， 可促進皮膚細胞代謝， 防止皮膚粗糙及色素沉著， 使皮膚亮潔， 延緩衰老。
4. 防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C， 在體內形成一種“透明質酸抑制物”， 這種物質具有抗癌作用， 可使癌細胞喪失活力。 此外， 青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動， 增加大腸內毒素的排出， 達到防癌抗癌的目的。
製作步驟
1 土豆去皮
2 小白菜用開水焯過， 控水備用。
3 小白菜切段
4 土豆切條
5 鍋內熱油， 蔥花爆香
6 加水
7 加入土豆
8 加入小白菜
9 加鹽， 待開鍋7——10分鐘即可
小白菜土豆湯的家常做法就是這些， 大家看完了上述的製作方法之後， 是不是覺得這道菜製作起來比較簡單呢?在日常的飲食中， 蔬菜是必不可少的， 因此大家不妨將這道菜作為家常菜， 我相信這道可口的菜肴一定可以得到家人的青睞。
