排骨是我們平時生活中最常吃的一種肉類， 它不僅味道鮮美而且還非常營養， 排骨有很好的補鈣作用， 但是我們平時總是覺得紅燒排骨太過油膩， 如果我們用排骨煲湯不僅能夠保證它的鮮美同時還能緩解油膩， 讓我們更好的吸收裡面的營養價值， 排骨煲湯的時候加入一些番茄會使味道變得更加的酸甜開胃， 下面一起瞭解一下蕃茄排骨湯的做法大全
蕃茄排骨湯的做法大全
做法一
1.準備材料：番茄3個， 豬排500克， 排骨清洗後焯水
2.用開水把番茄浸泡兩分鐘左右， 去皮後切成塊
3.生薑切片
4.壓力鍋中加入清水， 倒入焯水後的排骨
5.加入薑片
6.蓋好壓力鍋， 選定食材“肉類排骨”， 烹飪方式為”煲湯“。 壓力為60， 按下“中途加菜鍵”最後按下“開始”電壓力鍋進入烹飪狀態
7.等電壓力鍋工作倒計時為10分鐘時， 自動進入排氣狀態， 排氣完成後
做法二
1、排骨在清水中適當的泡一泡， 以泡去多餘的血水， 然後洗淨。
2、洗好的排骨需要氽燙2分鐘， 撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。
3、取來湯鍋， 置火上， 加適量開水， 放入薑片， 排骨， 料酒， 燉至排骨爛熟， 這個過程大概需要1-1、5小時。
4、待排骨爛熟時， 再加入番茄， 番茄醬， 鹽， 再燉上一會就可以關火盛出了。 在燉肉的時候， 如果早放鹽的話， 肉則不易燉爛， 所以鹽要後放~ 番茄可根據自己的需要提前放入， 如果希望口感更好，
多掌握一些食物的製作方法， 做給我們的家人也能夠得到很好的認可， 上面就是對蕃茄排骨湯的做法大全的介紹， 我們平時可以按照上面的方法做一些排骨番茄湯給我們的家人， 而且它的製作方法非常的簡單， 但是在製作過程當中想要讓骨湯更加的鮮美， 我們一定要慢慢的用小火熬制。
