薏米紅豆粥是生活中最受歡迎的一種食物， 他製作起來非常的簡單， 並且非常的美味， 它可以當作湯來食用， 同時也能用來當作米飯， 並且能起到很好的美容養顏和減肥的作用， 如果在搭配黑豆一起還能很好的起到促進消化的作用， 下面一起瞭解下薏米紅豆粥黑豆的營養價值。
薏米紅豆粥黑豆的營養價值
1、黑豆紅豆薏米的紅豆中含有豐富的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病尤其有益。
2、黑豆紅豆薏米的薏米含有一定的維生素E， 是一種美容食品，
3、黑豆紅豆薏米中的黑豆豆皮含有花青素， 花青素是很好的抗氧化劑來源， 能清除體內自由基， 尤其是在胃的酸性環境下， 抗氧化效果好， 養顏美容， 增加腸胃蠕動。
4、黑豆紅豆薏米中黑豆不僅含有豐富的蛋白質， 還含有多種礦物質及微量元素， 如鋅、銅、鎂、鉬、硒、磷等。 黑豆還含有多種維生素， 其中維生素E在每100克黑豆中含量高達17.36微克。 維生素E發揮著重要的抗氧化作用， 常識黑豆還能抵抗肌膚皺紋產生。
5、黑豆紅豆薏米的薏米含有曬元素， 具有防癌的作用。 硒元素能有效抑制癌細胞的增殖， 可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
6、黑豆紅豆薏米中黑豆是一種高蛋白、低脂肪的食品， 它含有豐富的植物蛋白、不飽和脂肪酸和亞油酸。 亞油酸是不飽和脂肪酸的一種， 對膽固醇代謝具有至關重要的調節作用， 只有當膽固醇與亞油酸結合時才能在體內轉運而進行正常代謝。 而當亞油酸缺乏時， 膽固醇將與飽和脂肪酸結合並在人體內沉積， 導致動脈硬化的發生。
上面就是對薏米紅豆粥黑豆的營養價值的介紹， 通過瞭解之後我們平時在生活中可以多進行製作， 尤其是腸胃不好有便秘的朋友經常食用還能很好的緩解， 另外想要身體更健康， 單純依賴飲食調整是不夠的， 我們平時也要多進行體育運動。
