經常吃些豆製品對我們的身體健康有很多好處， 尤其是經常是綠豆能起到很好的清熱解毒和預防中暑的作用， 而且綠豆的吃法是也多種多樣的， 其中綠豆粥就是最常吃的一種， 它搭配馬蹄能對身體更好的進行調理， 並且馬蹄還能調節人體的酸堿平衡， 下面一起瞭解下馬蹄綠豆粥的做法。
馬蹄綠豆粥的做法
材料：
去皮綠豆 150克.馬蹄 6個
配料：
橙皮 1片.片糖 適量
製作過程
1.去皮綠豆、橙皮洗淨， 馬蹄去皮切成粒待用。
2.把去皮綠豆倒入電鍋裡加入適量的清水， 按湯水鍵， 蓋上蓋煲兩個小時。
3.兩小時後放入片糖，
4.煮片刻， 攪拌均勻即可。
小貼士
1、沒有去皮綠豆可以用綠豆來代替。
2、沒有片糖可以用冰糖來代替。
3、糖的份量根據自己的口味來調配。
營養價值
荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的， 能促進人體生長發育和維持生理功能的需要， 對牙齒骨骼的發育有很大好處， 同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝， 調節酸堿平衡， 因此荸薺適於兒童食用。
綠豆所含蛋白質主要為球蛋白， 並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油， 磷脂醯絲氨酸等成分
上面就是對馬蹄綠豆粥的做法介紹， 通過瞭解之後我們知道很多食物搭配在一起營養價值會變得非常的豐富，
