每個人都希望自己能有健康的身體， 但是在生活中總是有越來越多的人長期不規律的飲食導致身體出現一些問題， 從而特別容易生病， 但是如果我們能夠調整好飲食多吃能夠提高身體免疫力的食物就能得到很好的改善， 其中金針菇味道鮮美搭配菠菜能讓身體變得更健康， 下面一起瞭解下菠菜金針菇湯的做法。
菠菜金針菇湯的做法
主料：菠菜、金針菇
輔料：豬油、醬油、鹽、雞精、薑、高湯
做法：
1、菠菜洗淨， 手擰成段；薑切沫。
2、將菠菜用開水焯一下， 撈出過涼水後瀝水。
3、湯鍋內放豬油燒熱（其它油也可以），
4、然後放入金針菇翻炒片刻， 加高湯（若沒有也可以加水）。
5、待煮開後， 加菠菜、味精拌勻即可。
營養成分
菠菜有“營養模範生”之稱， 它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等
平時對變化食物的種類能讓我們獲取更多的營養價值， 上面就是對菠菜金針菇湯的做法的介紹， 通過瞭解之後我們知道菠菜金針菇湯比較適合貧血的朋友食用， 而且還能很好的恢復我們的體力。
