秋天比較乾燥， 容易上火容易傷肺。 秋天也同樣是養生的好季節， 秋天可以多吃紅米南瓜粥。 不僅可以保護肝臟脾胃肺， 也能去燥熱。 紅米滋陰補腎又能補血， 對於女性來說紅米是非常好的養生美容食譜。 而紅米飯南瓜粥中的南瓜也是富含鈣質和鉀元素的食材， 經常吃紅米飯南瓜粥可以預防骨質疏鬆。 下面， 我們一起來看下紅米飯南瓜粥的做法吧！
紅米南瓜粥的做法
1、先將紅米淘洗乾淨， 泡大約4、5個小時。 因為紅米也是以糙米形式存在， 有種皮和胚芽（曾經做過實驗， 將紅米泡在水裡， 大約兩天就發芽了），
2、為了增加粥的香味和粘稠度， 再加入一把燕麥（注意， 是燕麥粒， 不是燕麥片）和一小把糯米， 一併泡上
3、煮的時候， 先在砂鍋裡加入足量水， 水燒開後， 放入三種米
把一大塊南瓜削皮、切片、放入（一大塊的意思是：南瓜的體積大約是米的二至三倍， 多放才好吃）
4、南瓜的瓤和籽不要扔掉， 也一起放入
5、水再次沸騰後， 轉小火， 煮大約40分鐘就行。 如果要節約時間， 可以將泡好的米用攪拌機稍微打碎， 這樣只需20分鐘左右。 個人更喜歡米粒自然煮開花的味道， 因此有時間就慢慢燉這鍋粥
6、煮好的粥不要馬上喝， 放上一個小時， 一來自然降溫， 二來在放置過程中， 粥將變得更濃稠， 更好喝
以上就是紅米飯南瓜粥的做法了，
