我們都知道， 南瓜是非常有價值的蔬菜。 不論是藥用價值還是食用價值都很高， 南瓜不僅可以用來炒菜， 也可以用來煮粥。 南瓜粥中可以加入小米或者是紅米， 不僅能夠改善南瓜粥單一的口感， 還能增加南瓜粥的營養。 下面， 我們就一起來看看南瓜粥中加入紅米是怎麼做的吧！
紅米南瓜粥的做法
1、先將紅米淘洗乾淨， 泡大約4、5個小時。 因為紅米也是以糙米形式存在， 有種皮和胚芽（曾經做過實驗， 將紅米泡在水裡， 大約兩天就發芽了）， 所以要多泡泡
2、為了增加粥的香味和粘稠度， 再加入一把燕麥（注意，
3、煮的時候， 先在砂鍋裡加入足量水， 水燒開後， 放入三種米
把一大塊南瓜削皮、切片、放入（一大塊的意思是：南瓜的體積大約是米的二至三倍， 多放才好吃）
4、南瓜的瓤和籽不要扔掉， 也一起放入
5、水再次沸騰後， 轉小火， 煮大約40分鐘就行。 如果要節約時間， 可以將泡好的米用攪拌機稍微打碎， 這樣只需20分鐘左右。 個人更喜歡米粒自然煮開花的味道， 因此有時間就慢慢燉這鍋粥
6、煮好的粥不要馬上喝， 放上一個小時， 一來自然降溫， 二來在放置過程中， 粥將變得更濃稠， 更好喝
以上就是極品南瓜粥的做法了， 不管是小米還是紅米加在南瓜粥中， 都有以下營養價值：健脾養胃、保護腸胃。
