排骨是我們生活中經常能遲到的肉類， 他的味道非常的鮮美， 經常食用還能起到很好的補鈣和增強免疫力的作用， 但是我們平時吃的都是紅燒排骨等， 但只這樣總是會覺得特別的油膩， 但是用排骨搭配玉米煲湯就能有效的緩解油膩， 並使營養變得更加的豐富， 下面一起瞭解下排骨燉玉米湯的做法。
排骨燉玉米湯的做法
用料
排骨4跟.玉米2-4根.食鹽適量.生薑適量.蔥花適量.白酒適量
做法
2.玉米去皮、去絲， 切成小段。 薑塊切出一兩片。 玉米排骨湯的做法
肉排入鍋， 加水煮開， 滾一滾， 煮出血污浮沫， 倒掉水。 玉米排骨湯的做法
砂鍋內重新放清水， 將排骨放入鍋內、薑塊一起放入鍋中， 滴入少許白酒， 點火， 待砂鍋內水煮開後， 轉小火煲約30分鐘， 再放入玉米， 一同煲制約10-15分鐘。 玉米排骨湯的做法
煲好後去掉薑片， 加入適量的鹽和蔥花調味即可。
營養價值
在所有主食中， 玉米的營養價值和保健作用是最高的， 可預防心臟病和癌症。 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。 研究人員指出， 玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。 此外， 多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用， 刺激大腦細胞， 增強人的腦力和記憶力。
排骨
排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效， 適宜於氣血不足， 陰虛納差者。 排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康， 可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值。 排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效， 適宜於氣血不足， 陰虛納差者。 排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
上面就是對排骨燉玉米湯的做法的介紹， 通過瞭解之後我們知道排骨燉玉米湯的營養價值非常的豐富， 並且還能起到很好的補鈣和維生素的作用， 但是一定要經常食用才會有明顯的效果。
