提高飲食的品質能讓我們的身體變得更加的健康， 蘑菇是我們生活中經常能食用到的一種菌類， 能夠給很好的提高我們身體的免疫力， 其中蘑菇煲湯味道非常的鮮美， 搭配白菜一起讓營養價值變得更加的豐富， 同時還能很好的緩解食物中的油膩， 下面一起瞭解下白菜蘑菇湯的做法是怎樣的。
白菜蘑菇湯的做法是怎樣的
主料
小白菜250g.蘑菇100g
輔料
油適量.鹽適量.蔥適量
步驟
1.泡好、洗乾淨的蘑菇
2.準備好的小白菜
3.蔥和薑
4.白水加入蔥薑， 燒開
5.小白菜切斷， 加入鍋中燒開
6.加入蘑菇， 煮上5分鐘後加入鹽
7.淋入香油關火， 出鍋
營養價值
小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。 小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。 與大白菜相比， 小白菜的含鈣量是其2倍， 維生素C含量約為3倍， 胡蘿蔔素含量高達74倍。
小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育， 加速人體新陳代謝， 增強機體造血功能。 它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等， 能緩解精神緊張， 考試前多吃小白菜有助於保持心態平靜。 小白菜還含有抗過敏的維生素， 有助於蕁麻疹的消退。
蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上， 比一般的蔬菜和水果要高出很多。 含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。 最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
大魚大肉雖熱美味， 但是經常食用對我們的身體健康是有一定的影響的， 我們一定要將葷素結合在一起才能保證營養均衡， 上面就是對白菜蘑菇湯的做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們可以按照上面的方法進行製作， 尤其是免疫力低下的朋友經常食用還能改善體質。
