胰腺癌的發病率逐年增加， 而且越來越年輕化， 預後較差， 這和不良的生活方式有著密切的關係。
抽煙
吸煙的過程中會產生多種致癌物質， 其中煙草特異性N-亞硝酸鹽是其中之一， 當這種物質分泌到膽管後可反流入胰管， 誘發癌症。 另外， 吸煙會大大增加血脂水準， 也可能會因為細胞甲基化水準低而易致癌。
飲酒
研究顯示， 不同種族飲酒後其胰腺癌發病率不同， 如在美國黑人和白人中， 黑人男性嗜酒者及女性中度飲酒者均有較高發生率， 對於黃種人來說， 飲酒也是造成胰腺癌的常見誘發因素。
不良飲食方式
隨著生活水準的提高， 人們攝入的高蛋白和高脂肪食物增加， 這些食物使胰腺對致癌物質比較敏感， 而在烹調過程中又會釋放出致癌物質， 如油炸和煎烤肉類等， 成為胰腺癌的誘因。 另外， 長期過多攝入甜食、含糖飲料、肉類等食物， 會刺激胃腸道釋放一些激素， 增加胰腺對致癌物的敏感性， 從而增加患胰腺癌的危險。
經常飲用咖啡
咖啡中所含的咖啡因， 具有輕度中樞神經刺激作用， 適當飲用可減輕疲勞感、增強記憶、使反應敏銳， 但是過量可對正常的細胞產生不良影響， 如果抽煙者每天飲用3杯以上的咖啡， 患胰腺癌可能性要增加3~4倍。
