腸道中存在著很多不同種類的菌， 有益菌則是保證腸道健康的重要菌群。 食物中含有的益菌因數可以有效增加人體腸道內的有益菌數量， 並加強腸道蠕動， 改善腸胃功能。 身邊的哪些食物富含益菌因數？
1、帶皮的水果和蔬菜
水果和蔬菜的皮對健康有益。 膳食酚就位於水果和蔬菜的皮下， 它們在那裡阻擋入侵者。 除了富含膳食酚， 水果和蔬菜還含有大量水溶性膳食纖維， 以及多種重要的維生素和礦物質。
2、燕麥片
燕麥片中的β-葡聚糖是一種膳食纖維。 燕麥片是美國國家食品和藥品監督管理局批准的第一個在產品標籤上注明有益健康的食品。
3、豆類
大豆、扁豆和花生等豆類富含水溶性膳食纖維和膳食酚， 當然還含有豐富的蛋白質和礦物質。 在超市里， 我們可以看到各種各樣的豆製品， 對於絕大多數人來說， 豆製品吃得越多越健康。
4、堅果和水果乾
味道鮮美的堅果和水果乾不僅是休閒佳品， 也是富含益菌因數的健康食品。 堅果和水果乾含有豐富的膳食纖維、優質蛋白以及膳食酚。 大家可以自製堅果和水果乾， 也可以去超市里購買。
5、香草和香料
香草和香料中的膳食酚含量很高， 它們強烈的香味就來自於膳食酚。
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