古話道：紅豆生南國， 春來發幾枝。 願君多采頡， 此物最相思。 紅豆自古便受各路文人志士的青睞， 用於寄託相思， 自古便被附一身的柔情。 而在飲食界紅豆也是有名的清火美容養顏的好物， 受各類群體的青睞。 而薏米作為新興的食材也倍受人們的喜愛， 而當紅豆與薏米發生碰撞時， 又有著怎樣的驚喜？
粥加紅糖注意什麼？" alt="紅豆薏米粥加紅糖注意什麼？">
醫用價值①治水腫坐臥不得， 頭面身體悉腫：桑枝燒灰、淋汁， 煮赤小豆空心食令飽， 饑即食盡， 不得吃飯。
②治卒大腹水病：白茅根一大把， 小豆三升， 煮取幹，
③治水腫從腳起， 入腹則殺人：赤小豆一升， 煮令極爛， 取汁四、五升， 溫漬膝以下；若已入腹， 但服小豆， 勿雜食。
④治腳氣：赤小豆五合， 葫一頭， 生薑一分(並破碎)， 商陸根一條(切)。 同水煮， 豆爛湯成， 適寒溫， 去葫等， 細嚼豆， 空腹食之， 旋旋啜汁令盡。
⑤治腳氣氣急， 大小便澀， 通身腫， 兩腳氣脹， 變成水者：赤小豆半升， 桑根白皮(炙， 銼)100克， 紫蘇莖葉一握(銼， 焙)。 上三味除小豆外， 搗羅為末。 每服先以豆一合， 用水五盞煮熟， 去豆， 取汁二盞半， 入藥末20克， 生薑0.5克， 拍碎， 煎至一盞半， 空心溫服， 然後擇取豆任意食， 日再。
⑥治傷寒瘀熱在裡， 身必黃：麻黃100克(去節)， 連軺100克， 赤小豆一升， 杏仁四十個(去皮、尖)， 大棗十二枚(擘)， 生梓白皮(切)一升， 生薑100克(切)， 甘草100克(炙)。
⑦治急黃身如金色：赤小豆50克， 丁香0.5克， 黍米0.5克， 瓜蒂0.25克， 熏陸香5克， 青布五寸(燒灰)， 麝香5克(細研)。 上藥搗細羅為散， 都研令勻。 每服不計時候， 以清粥飲調下5克；若用少許吹鼻中， 當下黃水。
⑧治腸痔大便常血：小豆一升， 苦酒五升， 煮豆熟， 出幹， 複納清酒中， 候酒盡止， 末。 酒服方寸匕， 日三度。
⑨治熱毒下血， 或因食熱物發動：赤小豆杵末， 水調下方寸匕。
⑩治疽初作：小豆末醋敷之， 亦消。
當紅豆與薏米相擁， 又與熱情的紅糖碰撞， 三味相遇， 並相互融合， 相互參透， 味道相互滲透， 穿透我們的舌尖， 溫暖我們的味覺， 感受由內而外的暖意， 驚歎三者的融合帶給人的驚喜。
