隨著生活水準不斷的提高， 很多人意識到身體的健康是非常重要的， 所以對飲食的品質要求非常高， 但是由於工作的原因總是沒有過多的時間製作美食， 但是有很多美味的食物製作起來非常的簡單， 其中炸醬麵就是比較受歡迎的一種， 並且炸醬麵在吃的時候能搭配不同的蔬菜在裡面， 下面一起瞭解下怎麼做炸醬麵簡單好吃呢。
怎麼做炸醬麵簡單好吃呢
材料：手擀面或掛麵、五花肉、各種配菜油、蔥末、薑末、 白糖 、黃醬
香油做法：
1.把肉切成黃豆粒大小的丁。
2.油熱放肉， 變色後放蔥、薑， 炒出香味放醬下鍋。
3.小火慢炒， 有了香味時放點白糖， 醬變成紅黑色時， 放蔥末， 加香油， 翻炒均勻後馬上起鍋。
4.醬炸好後和配菜、面一起拌勻。
做法二
1.五花肉切細丁或剁成肉沫， 熱鍋涼油， 油量大一些， 入肉沫炒至吐油， 邊緣金黃， 瀝出肉沫留底油備用
2.海天黃豆醬、甜麵醬以3：1混合， 根據口味可加入1份量的老乾媽豆豉辣醬
3.炒肉留下的油加熱後倒入薑蔥末炒香
4.倒入調好的醬料翻炒， 此謂炸醬， 略炒後加少許水繼續翻炒
5.將炒好的肉沫加入醬中小火翻炒入味
6.出鍋前可適當調入少許白糖， 因各種醬料已足夠鹹， 不需要再加任何調味
7.炸醬做好後， 用大鍋煮沸足量的水， 將麵條煮好撈出， 碼上菜碼(黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、黃豆、青豆、豆芽等)，
上面就是對怎麼做炸醬麵簡單好吃呢的介紹， 通過瞭解之後我們知道炸醬麵製作起來非常簡單快捷， 並且我們還能根據自己的口味和飲食習慣進行製作醬料， 另外想要使口感更好我們可以選擇使用手擀面。
