說到苦瓜， 可能很多人的臉都會皺成一團， 因為苦瓜就和名字一樣， 真的很苦， 但是不得不承認的一件事就是， 苦瓜非常有營養。 有的人很討厭吃苦瓜， 也有的人喜歡吃苦瓜， 因為苦瓜的降火效果非常好。 夏天的時候， 很多人的家裡都喜歡做苦瓜湯， 因為對身體好。 那麼， 吃苦瓜能去火嗎？
1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2．苦瓜的維生素C含量很高， 具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3．苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原， 具有一定的抗癌作用。
4．苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。 清熱祛心火， 解毒， 明目， 補氣益精， 止渴消暑， 治癰。
5．苦瓜含有苦瓜皂苷（又稱皂甙）， 具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
苦瓜可以促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱。
以上就是吃苦瓜能去火嗎的問題的答案， 苦瓜是可以去火的， 而且去火的效果也非常好。 夏天的時候， 天氣炎熱， 所以很多人的心火也是比較旺的，
