韓式炒黃瓜的家常做法

生薑yle="text-indent:2em;"> 黃瓜是生活中的一種常見蔬菜， 隨著科技的發展， 它從時令蔬菜轉變成為現在每天都能夠見到的新鮮蔬菜。 黃瓜富含多種維生素， 有養顏美容的功效， 並且經常吃能夠分解人體的脂肪， 起到減肥的效果， 所以黃瓜是非常受人們歡迎的蔬菜。 那麼今天我們就來學習一下黃瓜的韓式做法——韓式炒黃瓜。

做法一：

主料：黃瓜1根、蒜末、鹽1小勺、芝麻

韓式炒黃瓜的做法步驟：

1. 黃瓜切成薄片加入鹽和水泡20分鐘。

2. 然後將鹽水到掉， 黃瓜瀝幹水分。

3. 鍋燒熱少量油， 放入蒜末和芝麻炒香後， 加入黃瓜翻炒片刻即可出鍋裝盤。

做法二：

美食原料：五花豬肉150克， 黃瓜250克， 芝麻油75克， 水發木耳5克， 雞湯50毫升， 辣椒醬10克， 精鹽2克， 醬油25克， 大蔥25克

做法：

1、將豬肉洗淨， 去筋膜， 切成2釐米寬的薄片， 加1克鹽、10克醬油， 50克澱粉， 攪拌均勻。

2、再將黃瓜洗淨， 去皮， 籽， 切成薄片；蔥切成2釐米長的絲， 生薑、大蒜均切成片；幹辣椒洗淨， 去蒂， 切絲；水發木耳摘洗乾淨， 撒成小片。

3、 取小碗， 放入15克醬油、1克鹽、50克澱粉， 少許雞湯勾兌成芡汁。

4、 炒鍋淨後燒熱， 放入芝麻油， 燒至七成熱時下入豬肉片， 劃散， 加薑、蒜、蔥、辣椒醬及黃瓜片， 拌炒片刻， 倒入芡汁， 汁熟， 出鍋， 入盤， 即可。

經過上邊的步驟學習我們學會了兩種韓式炒黃瓜的家常做法。 從上邊的步驟我們看到， 第一種是不含肉類的， 第二種則含有肉類。

所以大家可以根據自己的喜愛， 選擇一種做法自己在家做一做這道韓式炒黃瓜， 絕對非常好吃哦！