栗子入胃經、腎經、脾經， 所以， 吃栗子能健脾補腎， 還能養胃、抗衰老， 是很不錯的食物， 下面我們來看看三款栗子湯的做法。
一、栗子排骨湯
材料：栗子， 排骨
調味料：薑蔥， 味精， 鹽， 料酒
做法：
1、栗子剝殼， 用開水燙一下， 剝掉栗衣， 排骨洗淨， 放入沸水裡汆燙一下， 撈出， 切小塊。
2、鍋加適量清水， 大火煮沸， 放入蔥薑、排骨， 煮一小時， 然後揀掉蔥薑， 放入栗子， 煮到栗子熟透， 加調味料即可。
二、杜仲栗子雞湯
材料：杜仲， 陳皮， 栗子， 白條雞一隻
調味料：鹽， 薑片
做法：
1、栗子連殼洗淨， 雞肉洗淨切塊， 焯水處理， 杜仲、陳皮洗淨， 陳皮放水中浸軟。
2、砂鍋倒入適量的水， 放入薑片、陳皮、杜仲、雞塊喝栗子， 大火煮沸， 改成小火煲3小時， 加鹽調味即可。
三、栗子白菜湯
材料：枸杞子， 栗子肉， 白菜
調味料：白砂糖， 味精， 鹽， 蔥花， 高湯， 植物油
做法：
1、栗子、枸杞洗淨， 白菜洗淨切塊， 焯水， 瀝幹。
