想要做好一道菜, 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難, 任何事情都是開頭難, 先把食材和調料準備好, 然後就開始做通水骨扁尖冬瓜湯
冬瓜湯的做法">
1.食材:通水骨, 冬瓜, 扁尖(筍乾)
2.1冬瓜刨皮洗淨切片
3.2扁尖洗淨撕絲浸泡十分鐘
4.通水骨洗淨滾水焯過再洗淨, 重新加水燒, 滾後加料酒
5.通水骨大火燒十分鐘加扁尖燒滾, 開中火燒四十分鐘
6.最後加冬瓜燒五到十分鐘加鹽、雞精調味。 (偶家冬瓜喜吃硬點只要燒五分鐘, 如要吃軟點多燒會)裝盆時正好有青菜就放湯裡燙燙點綴一下啦
感謝大家看完這篇文章, 和大家一起來學習通水骨扁尖冬瓜湯的製作方法, 把美食分享給大家是我的最大的快樂。