紅白豆腐酸辣湯的做法

生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於紅白豆腐酸辣湯這道菜的做法。

豆腐酸辣湯的做法">

1.121湯鍋水開後， 先汆燙香菇絲和冬筍絲， 燙好撈出備用。

2.212豆腐條、血豆腐、水發香菇絲、冬筍絲、雞蛋一枚、香菜末、醬油、黃酒、鹽、雞粉、香醋、白胡椒粉、香油、水澱粉、清水或骨湯。

3.往鍋中放少許鹽， 水開下入豆腐條和血豆腐條進行汆燙， 紅白豆腐煮1分鐘撈出備用。

4.先在湯盆中調製底料，

5.鍋中注入清水燒開， 倒入醬油少許， 下入汆燙好的香菇絲和筍絲， 再倒入紅白豆腐條煮開。

6.鍋開後滴入幾滴黃酒， 用鹽和雞粉調味。

7.味道調勻後用水澱粉勾芡。

8.待芡汁糊化後， 均勻的撒上蛋液。

9.然後倒入湯盆中用手勺稍事攪勻。

10.放少許香菜末便可上桌食用。

常年的外賣生活， 你肯定已經厭倦了。 如今掌握了紅白豆腐酸辣湯做法的你， 肯定想自己去廚房做做看。 相信你對這道菜的不同理解， 肯定能做出人間最美的味道。