鴨腿冬瓜湯的做法

每逢佳節倍思親， 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天， 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人， 如果你能親手做上一頓可口的飯菜， 他們肯定無比欣慰。 那麼， 下面就讓小編先來教您如果做好鴨腿冬瓜湯

1.1放入鍋中加清水燒開後煮2分鐘撈出， 洗淨浮沫；冬瓜去皮去籽洗淨切塊， 薑切片， 蔥切斷兒

2.2鴨腿洗淨後斬塊

3.將焯過水的鴨塊放入鍋中， 加足量的清水， 加入蔥斷兒和姜片燒開；加料酒去腥， 轉小火慢燉1小時

4.加入冬瓜繼續小火燉20分鐘， 最後加鹽調味即可， 喝時撒香菜或蔥花都可以，

也許你在大酒店吃過鴨腿冬瓜湯， 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信， 深知做法的你， 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。