冬季是肝病的高發季節。
醫學專家指出,
肝病病人應適量補充蛋白質,
足量補充維生素,
適當補充微量元素和限制脂肪及糖的攝入量。
這裡,
小編整理了常見肝病的冬季食療配方,
分享給老人網的朋友。
一慢性肝炎
黃芪山藥羹:黃芪30克,
洗淨;鮮山藥150克,
切成薄片。
先將黃芪放鍋內,
加水適量,
煮半小時,
濾去藥渣,
再放入鮮山藥片,
再煮半小時,
加鹽或糖調味即成。
適用人群:精神疲乏,
氣短懶言,
面色蒼白,
大便稀薄者。
蟲草燉鴨:家鴨1只,
約重1500克,
宰殺後去淨毛,
剁去腳,
剖除內臟,
清洗乾淨;冬蟲夏草10克。
將鴨放入沙鍋內,
適用人群:慢性肝炎免疫功能低下, 肝功能長期不能恢復者。
二脂肪肝
茯苓粉粥:茯苓30克, 粳米50克, 紅棗10枚。 將紅棗洗乾淨, 粳米淘洗乾淨。 紅棗、粳米入鍋, 加水600毫升, 武火煮沸後, 改用文火熬成粥。
適用人群:具有健脾除濕的功效, 對脂肪肝形體肥胖者較適宜。
山楂荷葉茶:山楂15克, 荷葉12克。 將山楂洗乾淨, 去核, 切碎。 將荷葉洗乾淨, 曬乾, 切成絲。 兩藥混勻, 沸水沖泡, 悶泡約20分鐘即可。
適用人群:脂肪肝肝區不適, 脘腹脹滿, 噁心欲吐者。
三肝硬化
鯽魚黃芪湯:活鯽魚1條, 重約400克, 去鱗及內臟, 摳去鰓, 洗淨;黃芪30克, 切片, 洗淨, 用紗布袋裝好, 紮緊口。 先將盛黃芪的藥袋入鍋,
適用人群:對肝硬化腹水有輔助治療作用。
桃仁粥:桃仁15克, 粳米50克。 先將粳米淘洗乾淨。 桃仁去皮, 放入鍋中, 加水500毫升, 小火煎約30分鐘, 取藥液, 棄渣。 用桃仁液和粳米同煮, 加水適量, 大火燒開後, 小火至米爛粥成。 每日1次空腹食用。
適用人群:有利於肝硬化的輔助治療。
四酒精性肝病
赤小豆薏米粥:赤小豆、薏米各50克, 加水共熬成粥。
適用人群:具有健脾利濕解毒作用, 適用於酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等。
戒酒方:用豬乳汁煮沸半小時後, 每日3次飲用, 可起到戒酒的作用。
特別提醒
冬季肝病患者還應注意兩個方面, 一是心情愉悅勝過苦口良藥,