過期的牛奶能用來喝嗎？

食品一般都是有一個特定的保質期的， 一般都會印在食品包裝外殼上， 這個時間有長有短。 一般來說， 如果超過了這個保質期， 食品就不新鮮了， 雖說可以吃， 但也是不太好的。 但是， 這是針對一般的包裝食品來說， 可是對於牛奶， 過期了就不能喝了， 為什麼會這樣呢?

一般來說， 食品的保質期是食品的最佳食用期。 這個時間一般是經過實驗測定的， 超過此期限， 產品品質或者品質就可能發生變化， 食品的保質期還與食品的貯期條件密切相關， 有的需要常溫保存、有的需要冷藏貯存或避光保存。

如果消費者購買後，

能夠提高一個標準保存， 比如常溫保存的食品在冷藏條件保存， 其保質期會略有延長。 延長的時間和商品的種類相關， 比如常溫保存7天的牛奶， 如果冷藏保存， 可延長儲存時間1

2天， 對身體健康的人影響不大;幹品食物， 如烤魚片、速食麵等食品， 可以延長略久些;但一些特別容易孳生細菌的食品， 則應儘快食用。

另外， 能否食用略過保質期的食物， 也和個人的身體情況有關。 身體健康的年輕人如果食用了剛過保質期的食品可能會沒有不良反應， 而身體狀況本來就不好的人， 如老人、病人等， 吃了過保質期的食品可能會出現比較明顯的反應。

過期牛奶對人體的危害

隨著生活水準不斷提高， 吃得是否安全、是否健康日益成為人們關注的焦點。

但有時候， 生活中的一些小誤區， 會對健康造成巨大傷害。 而對於牛奶來說， 如果過期了仍拿來飲用， 對人體健康也是有很大危害的。 雖然過期牛奶在日常生活中還是有很多用途的， 但仍有它的危害存在。

如此看來， 過期的牛奶是有著這麼多的危害， 大家是不能喝的。 很多人嫌麻煩， 為了省事， 家裡經常是一次性買很多的牛奶， 結果喝不完， 到了保質期。 這個時候大家可不能為了貪一點方面和節省， 繼續喝。 否則是會引起某些食物中毒等問題的。