牛肉披薩醬的美味需要們很多人都無法抗拒的醬的種類有很多種, 我們日常也喜歡使用, 每天吃大魚大肉難免吃膩了, 食用一些生菜抹一些醬可以別有一番風味, 很多人也對於牛肉披薩醬的做法特別感興趣, 心動不如行動, 來一起瞭解一下牛肉披薩醬的做法有哪些吧。
一.和麵
用溫牛奶適量(40℃左右為宜), 加入酵母適量(若欲快速發酵, 需多加一些)。 攪拌均勻後, 加入麵粉, 用筷子攪拌均勻, 面要稀軟一些, 和好發酵。 喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。
二.備料
1. 調味品:番茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜麵醬、大豆黃醬代替)、乳酪絲或乳酪小丁。
2. 蔬果類:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿蔔小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.製作
面發酵好後, 預熱平底鍋, 鍋底鋪植物油一薄層, 將發好的面平攤在鍋底上, 面餅上再淋少許植物油, 加番茄沙司一層, 沙拉醬(或甜麵醬等)一層(根據自己的鹹淡口味決定), 再撒上蔬果類的備料, 最上層擺勻乳酪絲或乳酪小丁。 用小火烙15分鐘左右即可。
下面還有一種做法:
準備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪(要專用的, 否則拉不出絲)、水果、自髮粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
調料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等
第一步和麵, 將少量黃油加熱搞化,
第二步等面發酵的時候, 可以把蔬菜水果等加工一下, 切成小塊?盤裡均勻塗上少許橄欖油, 將麵團擀平放進考盤, 因為沒有圓盤, 只能做成方的了。 注意中間薄, 邊緣厚, 這樣比薩才有邊。
第三步抹上比薩醬, 可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。 把蔬菜水果、培根等放在上面, 搭配可以按自己的口味。
只要我們根據以上的牛肉披薩醬的做法一步一步的來, 都可以幫助我們製作出來美味的牛肉披薩醬, 這已經成為了我們很多人都心動的一種食物,