油條是一種非常不錯的早餐， 我們每天早上喝一碗豆漿， 吃幾根油條是一種非常不錯的選擇， 可以有效地幫助我們一天提供能量， 每天吃油條還可以有效地幫助我們， 補充體內營養所需對於我們之間產生的好處是有百利而無一害的， 來為大家闡述一下咋樣製作油條呢吧。
做法一：
外酥脆內鬆軟無礬油條製作配方：普通麵粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、鹽100克、常溫水6.2斤。 工藝：麵粉、米粉、泡多源幹拌勻。 將鹽、白糖、加入和麵水中攪拌溶解， 加入麵粉和成麵團。 將和好的麵團用濕布蓋好， 醒發10分鐘，
做法二：
(1)麵粉+白糖+酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。
(2)麵粉放盆中。
(3)先將酵母水倒入麵粉中揉成麵團， 然後再加食用油繼續揉。
油條
(4)後發酵一個小時。
(5)麵團發至兩倍大。
(6)鹽+小蘇打混合， 用溫水15ml化開， 用小蘇打水將麵團再次揉勻。 (最好將水分次揉進面裡)
(7)蓋上保險膜繼續發酵， 又發到兩倍大， 第二天早上用。 (不一定都要提前一天發麵的， 當天發也可以， 只要時間充足就可以。 )
(8)案板上抹油， 手上也要抹油， 將麵團在案板上按壓成長方形。
(9)刀上也抹油， 將大面片切成小條。
(10)兩根麵條疊在一起， 壓扁， 用筷子在中間壓道溝出來，
(11)油鍋燒到七成熱， 下油條坯子炸制， 邊炸邊給它翻身。
(12)炸好的油條， 一家人的早餐足夠了。
咋樣製作油條呢的方法也非常簡單， 同時在製作油條的時候一定不要為了色澤光豔就放一些添加劑， 這樣對我們身體的危害是相當巨大的， 這一點一定要引起我們的高度重視， 自然的才是最好的， 大家都可以具體去學習一下。
