金針菇蛋羹的做法

蛋羹是一道極其美味的食物， 我想一定有許多的人都十分的喜歡吃蛋羹， 但是蛋羹的做法是什麼呢？怎麼才能把蛋羹做的更加美味呢？我想這一定是許多人心中的疑惑， 下面的內容已經詳細的告訴了我們這個問題的答案， 我們一起來學習一下吧。

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做法一：

材料：鮮金針菇100克、豌豆苗100克、胡蘿蔔50克、雞蛋2個 配料：鹽3/4茶匙、幹澱粉1湯匙、雞汁1湯匙、胡椒粉1/4茶匙、大蔥5克

做法： 1、 所有材料準備好， 金針菇切去根部。 2、 金針菇洗淨， 胡蘿蔔去皮切絲， 大蔥切片。 3、 豌豆苗洗淨， 用手摘去老的部分，

掐成小段。 4、 起油鍋， 油溫升至5成熱時放入蔥片爆香。 5、 再放入金針菇和胡蘿蔔絲略炒。 6、 鍋內加入足量的水。 7、 加入鹽和雞汁大火燒開。 8、 幹澱粉放入碗中， 加適量清水調成水澱粉。 9、 雞蛋打入碗中， 攪打均勻。 10、 把水澱粉放入鍋內攪勻煮開。 11、 放入豌豆苗煮開。 12、 再把蛋液慢慢打入鍋內， 燒開即可關火盛出

做法二：

1、雞蛋兩個， 金針菇適量。 2、金針菇焯水切碎放入雞蛋中。 3、加入涼白開水， 和雞蛋基本等量就行， 將雞蛋和金針菇攪拌均勻4、上鍋蒸10分鐘即可

上面的內容已經針對金針菇蛋羹的做法是什麼這個問題為我們做出了詳細的介紹， 我詳細到現在大家對金針菇蛋羹的做法一定有了一定的瞭解了， 那不放按照上面的說法試試看，

也好讓家人也飽飽口福。