相信大家對美食依然情有獨鍾吧!也不知道大家有沒有喝過雞蓉蘑菇湯呢?相信喝過的人都知道它的美味吧!我自己就經常會給家人們做雞蓉蘑菇湯, 家人也都比較喜歡, 看著家人們喝的開學, 感覺好有成就感啊!想要知道雞蓉蘑菇湯的做法有哪些嗎?快來看看吧!
做法一、主料:麵粉 (適量)
輔料:黃油(適量)、白蘑菇 (適量)、牛奶(適量)、雞胸肉(適量)、黃油、麵粉、白蘑菇、牛奶、雞胸肉、淡奶油
1.隔夜煮好一鍋上湯待用。
2.打蘑菇——將白蘑菇和牛奶一起放在打碎器中打碎, 盛出待用
3.炒油面——將一份黃油在平底鍋中化好,
4.雞肉打成茸, 雞茸內加入鹽、雞蛋液、生粉上漿, 製成小丸入水定型。
5.鍋入黃油, 溶化後, 入蔥、薑、洋蔥圈煸香, 倒入雞茸翻炒。
6. 再加入上湯、鹽、天添鮮;煮開倒入蘑菇一起煮, 煮開後用水澱粉勾芡, 出鍋即可。
做法二、主料:雞胸肉50g、蘑菇10g
輔料:鹽適量、雀巢淡奶2大勺、麵粉2大勺、黃油50g、牛奶適量、水適量
步驟
1.將30克黃油放入平地鍋中, 待油溶化後加入麵粉, 炒香攪勻即成油麵醬, 裝起備用
2.鍋洗淨後, 再加入剩餘的20克黃油, 待油溶化, 加入雞茸和蘑菇, 炒香
3.鍋中倒入油麵醬, 攪勻後, 倒入鮮奶及水, 攪拌均勻
4.撒入少許鹽, 煮到有點濃稠關火, 出鍋前倒入淡奶, 攪勻即可
不知道大家在看過我分享的經驗之後,