炎熱的夏天很多的蔬菜大面積上市的這個時候, 對於各種各樣的蔬菜讓人覺得琳琅滿目又非常的想吃, 但是有一些東西是需要謹記的, 比如說各種蔬菜之間有著密切相關的關係, 如果把它們放在一起炒制, 那麼就形成了對人體有害的現象, 比如說生活當中的柿子和螃蟹不可一起食用, 以防中毒的現象, 那麼對於蘿蔔雞蛋能一起吃嗎來一起瞭解一下。
蘿蔔炒雞蛋:材料:白蘿蔔(0.5千克) 土雞蛋3個 胡椒麵 鹽 食用油 蔥
做法:一、把蘿蔔洗乾淨切成細絲 雞蛋打在碗中稍放一點鹽攪勻備用, 蔥切蔥花
二、炒鍋中放適量食用油, 待油熱時放入蔥花炒出香味加入蘿蔔絲攪拌一下再放鹽、胡椒麵適量。 然後把蘿蔔絲攤開。
三、把攪勻的雞蛋液倒在攤開的蘿蔔絲上, 等凝結後翻炒, 出鍋。 如果喜歡吃辣的, 可以稍微加一點紅色的辣椒絲, 這樣顏色靚麗又增加了辣味。 炒這道菜時, 如果鍋厚的話用大火快炒, 炒出的菜爽脆、口感會更好。 如果鍋薄炒的時候火不要太大, 火大容易把菜炒糊。
特點:顏色素淨淡雅, 吃起來清爽可口, 不油膩
蘿蔔炒雞蛋是非常好的一味食材, 而且這也可以一起食用對於很多人想問的蘿蔔雞蛋能吃一起吃嗎, 所以大家放心這個問題是不會對人體造成傷害的, 雞蛋不可以和紅薯一起食用大家可要切記嘍。