牛肉是生活當中， 我們經常吃的一種美食味道鮮嫩可口， 而且平時牛肉可以做成牛排， 就連現在的年輕人經常吃的燭光晚餐都是用牛肉做的， 既浪漫又代表著西方的氣息多吃一些牛肉還可以增強體質， 接下來的文章小編就來為大家介紹一道牛肉胡蘿蔔洋蔥的做法是怎樣的?
主料
洋蔥一個 胡蘿蔔半個
牛肉/豬肉 (均可)適量
輔料
蔥適量 蒜 (可放可不放， 個人喜好)適量
洋蔥胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟
1. 備料完畢後， 鍋中放入適量油， 不宜太多， 油膩反而不好的。
放入蔥爆一下，
2. 先放入胡蘿蔔翻炒一下，
3. 翻炒到可以快要出鍋的時候， 放鹽翻炒均勻。 (最後起鍋放鹽是以免鹽把菜裡面的水分都稀出來。 就不好了。 )
小貼士
【值得 注意的是】：
1.我們平時很少吃豬肉， 都是吃牛肉多， 牛肉比豬肉硬， 因此每次炒肉之前就切絲或者切丁之後， 放生抽和玉米澱粉抓勻醃制一下下。 澱粉可以多點點這樣炒出來的肉質更嫩滑哦， 這樣寶寶吃都完全沒問題了的。 醃制一會會兒就有用。
不管豬肉還是牛肉， 這樣做都有用。
2. (最後起鍋放鹽， 以免鹽把菜裡面的水分都稀出來。 就不好了。 )
這一道牛肉胡蘿蔔洋蔥的做法， 大家看是不是很簡單呢？關於牛肉當中還有清肝明目， 降低高血壓和治療心腦血管的功效， 不僅味道芳香宜人，
