絲瓜， 是我們都不就熟悉的蔬菜， 也廣泛的被人們食用， 而且味道也比較多好， 很多人也都很喜歡， 不僅如此， 絲瓜還具有很多的營養功效， 對身體有很多的好處， 但是， 很多人都不知道該怎麼做絲瓜， 為此也是困擾不已， 不用擔心， 我們今天就會為大家介紹絲瓜怎麼燒好吃哦！
做法一
1、絲瓜清洗乾淨， 削去外皮， 切成0.3cm厚的片。
2、中火加熱鍋中的油， 將蔥、薑末放入鍋中爆香， 放入豬肉餡， 不斷翻炒直至肉餡全部炒散、變色。
3、鍋中倒入生抽， 再放入切好的絲瓜， 蓋上鍋蓋稍稍燜2-3分鐘， 直至絲瓜變軟， 調入鹽， 即可。
做法二：蒜茸蝦米絲瓜
材料：絲瓜(2根， 500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)
調料：油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
1 絲瓜去角皮和頭尾， 洗淨切成3釐米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段， 蝦米用水泡軟切成丁。
2 粉絲置入深盤中， 加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻， 醃制5分鐘入味。
3 將絲瓜段排放在粉絲上， 輕輕壓緊實一些。
4 燒熱3湯匙油， 炒香蒜蓉， 倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。
5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上， 蓋上一層保鮮膜備用。
6 燒開鍋內的水， 放入蒜蓉絲瓜， 加蓋大火隔水清蒸15分鐘， 取出撕去保鮮膜， 灑入蔥花， 即可上桌。
以上內容就是關於絲瓜怎麼燒好吃的介紹了。 美味的絲瓜就這麼做好了， 是不是感覺很簡單呢？絲瓜的做法非常的多，
