1.有助於抗擊癌症
女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀， 而且還容易患有癌症。 常吃蘋果可以讓女性減肥又防癌。 蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外， 還富含天然的抗氧化劑——黃酮類化合物。 這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質DNA免受氧化應激的損傷， 有較強的抗癌作用。
2.預防骨質疏鬆
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。 硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度， 這些物質能夠有效預防鈣質流失。 停經婦女如果每天能夠攝取3克硼， 那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，
3.防止中風
吃蘋果最好連皮一起吃， 因為與蘋果肉相比， 蘋果皮中黃酮類化合物含量較高， 抗氧化活性也較強， 並能防止中老年女性中風。
4.預防心臟病
蘋果富含葉酸， 葉酸是維生素B的主要成分， 它有助於防止心臟病的發生。 蘋果中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉， 蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量， 讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些， 而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早， 就說明患心臟病的幾率越大。
