羊肉湯是生活中離不了的美食， 這樣的美食含有的營養價值很高， 那這樣的湯的製作方法也是比較多， 我們在羊肉湯的做法大全中， 也都是可以看到， 它的每種製作方法都很獨特， 而且在食材的搭配上也都是很有講究， 因此在製作時候， 我們也需要注意到這點。
羊肉湯的做法大全中， 不同的製作方法， 使得它的口感不同， 因此想要這樣的湯變得更加有營養， 我們就要選擇好的製作方法， 下面就詳細的介紹下它的製作方式。
羊肉湯泡饃的做法：
材料：麵粉500克， 羊骨， 黃花， 木耳， 粉絲， 蔥薑， 料酒， 桂皮， 八角，
做法：
1.羊骨在冷水中浸泡幾個小時， 泡出血水
2.冷水入鍋， 下蔥薑， 放料酒煮開後續幾分鐘， 除去更多血水。 過涼沖洗乾淨
3.另起一鍋清水， 放入羊骨煮開， 如有浮沫， 儘量撇淨
4.放入桂皮， 八角， 茴香， 涼姜， 香葉， 蓋上高壓鍋蓋， 壓1個小時
5.接著來做泡饃專用的坨坨餅。 坨坨餅是有一份發麵加九份死面混合而成的
6.麵粉分成兩份， 一份1分重， 一份9分重。 如500g麵粉， 就分成50g和450g兩份。 少量溫水融化酵母， 靜置10分鐘。 把酵母水倒入一分重的麵粉中
7.和成麵團， 蓋上保鮮膜發酵
8.其餘的麵粉也加水和成稍硬些的麵團
9.一分的麵團發酵好之後， 混合進九份的死面團， 揉光滑
10.分成大小適合的面劑， 擀成小餅
11.鍋中不放油，
12.切成餅丁， 正宗的是用手來摳成小粒， 比較費力， 我改成了刀切
13.粉絲， 木耳， 黃花提前用冷水泡發， 泡軟。 木耳和黃花撕一下
14.鍋中放熬好的羊肉湯， 如果覺得太肥， 可以加一半的開水
15.開鍋後下木耳， 黃花
16.煮開下粉絲， 再開下餅丁， 調入鹽和胡椒粉， 再開即可關火。 撒上蔥花， 點上香油
以上就是羊肉湯的做法大全中不錯選擇， 對含有的營養元素很多， 同時也利於人體吸收， 尤其是對女性來講， 多選擇這樣的佳餚， 對滋養身體， 美容養顏效果也都是非常的不錯， 不過也要注意的是， 晚上吃也要適量， 羊肉的熱量比較高。
