在製作羊肉上， 我們要注意它的製作方法， 不同的製作方式， 使得它的營養保留有著很大不同， 因此想要它的營養更豐富， 製作的方法也是要進行很好選擇， 羊肉火鍋的做法大全中， 羊肉火鍋是很多人最愛， 而且在保留羊肉的營養元素， 也都是很多。
對羊肉火鍋的做法大全中， 有著很多不錯的羊肉火鍋製作方法， 因此根據我們在自己的喜愛， 我們也都是可以選擇不同的製作方式， 使得我們製作吃的時候， 更加喜愛這樣的美食。
人參羊肉火鍋的做法：
材料：
主料：羊肉1000克。 配料：水發腐竹150克， 水發木耳75克，
調料：料酒35克， 精鹽4克， 味精3克， 白糖3克， 蔥、薑各30克， 高湯1000克， 辣椒油30克， 調料包(內裝花椒、八角、陳皮各4克， 桂皮5克， 香葉、丁香各1克)， 香油10克， 鹵蝦油50克。
做法：
1、羊肉入沸水鍋內焯透撈出。
2、羊肉放入鍋內， 加足水， 放入料酒20克、調料包、蔥段、薑片煮至熟爛撈出。
3、羊肉切小塊。 腐竹、香菜切段。 白菜切小片。
4、高湯入鍋內， 放入人參用小火煮10分鐘倒入火鍋中， 下入羊肉塊。
5、下腐竹、木耳、白菜， 加料酒、精鹽、白糖、蔥、薑汁、味精、香油燒開， 放入香菜， 配辣椒油、鹵蝦油等均可。
特點：湯鮮肉爛， 濃香滾燙， 口味鹹鮮。 此菜具有大補元氣， 補脾益肺， 甯神益智， 生津止渴等功效。
羊肉火鍋的做法大全中以上是很好的選擇， 不僅使得羊肉的營養元素沒有被破壞掉，
