養生導讀
：男女都有腎虛這樣的毛病， 想要腎好， 要常常喝補腎湯。 它的種類及做法有很多， 今天小編推薦八道補腎湯， 常吃就能補益腎臟， 讓腎虛遠離你！跟著小編來學習補腎湯的做法吧。推薦八道補腎湯
一、牛膝杜仲豬腰湯
材料：豬腰1對約150克， 淮牛膝20克， 杜仲12克， 生薑4片。
做法：
1、選新鮮豬腰， 剖開， 割去白色內膜， 用水反復漂去尿味；杜仲、淮牛膝、生薑洗淨。
2、把全部用料放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煲約2~3小時， 調味供用。
功效：補益肝腎， 強壯腰膝。 民間一直有“腰骨痛， 豬腰煲杜仲”的說法。 這是因為杜仲性溫、微辛，
二、黑豆紅棗塘虱魚湯
材料：塘虱1條（約400克）、黑豆80克、瘦肉150克、紅棗4粒、薑3片、水8碗。
做法：
1、黑豆提前一晚洗淨， 浸泡備用；洗淨宰好的塘虱， 瀝幹水分；若魚較大， 可斬開兩段；紅棗洗淨， 去核；黑豆撈起沖淨。
2、熱鍋， 用一小塊拍裂的薑擦一遍鍋， 下兩湯匙油， 放入塘虱兩面煎至微黃；將8碗水倒入煲內燒開， 放入所有材料武火煮沸， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味即可飲用。
功效：滋陰補腎， 烏髮養血， 補脾利濕。 黑豆能養血補虛， 塘虱滋陰補腎， 紅棗補血健脾， 合而為湯可用于調理女士血虛頭痛， 或因腎虛、腎氣衰弱所產生的耳鳴以及血小板減少等。
三、風栗核桃煲雞腳湯
材料：風栗肉100克、核桃肉50克、雞腳10只、豬瘦肉100克、陳皮1/3個、生薑3片。
做法：
1、各物分別洗淨。 風栗核桃陳皮稍浸泡；雞腳對半切， 用刀背敲裂。
2、一起下瓦煲， 加水2500毫升（約10碗量）， 武火滾沸後改文火煲約2小時， 下鹽便可。
功效：板栗， 粵人稱之為“風栗”。 中醫認為它性溫味甘， 有養胃健脾、補腎強筋的功效， 以風栗配以壯腰健腦的核桃煲雞腳， 鮮美甘潤可口， 有壯腰健腎、養脾益氣之功， 為秋末冬初之際的週末家庭靚湯。
四、山海補腎湯
材料：松仁10克， 核桃仁10克， 山羊肉50克， 海蝦50克， 山藥100克， 北蟲草10克， 香菇、韭菜末、香蔥、味精、鹽、礦泉水、芝麻油各適量。
做法：
1、將羊肉切片， 海蝦去皮頭， 山藥去皮切片， 香菇切絲， 核桃仁水泡去皮。
2、將各料入水鍋中燒開去浮沫， 煮至成熟， 調味， 淋芝麻油出鍋裝碗即可。
功效：本品具有調補腎陰陽、益精血、健腦益智、抗疲勞的食療功效。
五、黑豆鯉魚湯
材料：黑豆30克， 鯉魚1條（約250克）， 生薑1片。
做法：
1、將黑豆洗淨， 浸3小時；生薑洗淨。 鯉魚去鱗、鰓、腸髒， 洗淨， 起油鍋， 略煎。
2、把全部用料一齊放人鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮至黑豆熟爛， 加鹽調味即可。 隨量飲湯食肉。
功效：黑豆色黑入腎， 性味甘平， 功能利水， 活血， 益腎。 《本草綱目》說它能：“治腎病、利水下氣。 ”鯉魚性味甘平， 功能利水消腫。 《食物本草備考》說它能“消水腫， 黃疸， 腳氣。 ”生薑能散水氣、合用為湯， 共奏補腎虛、去水濕之功。
六、蟲草鴨塊湯
材料：冬蟲夏草20克、鴨子1只、黃酒、味精、蔥、薑、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法：
1、鴨子去除內臟， 清洗乾淨， 在沸水中煮15分鐘左右， 除去血腥味， 然後切成小塊備用， 而冬蟲夏草洗乾淨備用。 鍋中加入適量清水， 放入準備好的黃酒、蔥、薑、胡椒粉、鹽， 調好味。
2、把鴨塊放入煲中。 告訴大家一個好方法， 就是用筷子在鴨塊上插幾個小孔， 在每個小孔內插入洗淨的冬蟲夏草， 再加入調味的湯汁後， 上籠蒸1小時， 加入適量味精調味即成。
功效：冬蟲夏草補腎壯陽、補肺平喘、止血化痰。 用於腎虛陽痿、遺精、頭昏耳鳴， 肺虛或肺腎兩虛、喘咳短氣或咳血， 體虛自汗、畏風。 鴨肉大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳鎮驚， 治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。 本方為益腎生精的良方。
七、黃芪杞子燉子鴿
材料：黃芪60克， 乳鴿1只， 枸杞子30克， 食鹽、黃酒、味精、蔥、薑各適量。
做法：
1、將乳鴿去毛及雜物後洗淨， 放入蒸碗中， 加入黃酒， 鴿腹內塞入蔥結與薑片， 碗底墊上黃芪與枸杞， 將鴿置放其上。
2、然後用大火蒸8分鐘， 改用文火蒸至鴿肉熟酥， 臨吃前放入少量鹽與味精調味。
功效：能益氣健脾， 養陰補腎， 適於脾腎兩虛型早洩。
八、烏藥羊肉湯
原料：烏藥10克， 羊肉100克， 高良薑10克， 白芍25克， 香附8克， 生薑、蔥、黃酒、花椒、白糖、鹽各適量。
做法：
1、把烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末， 裝人紗布袋中， 放人砂鍋內。
2、羊肉洗淨， 切小塊， 入砂鍋， 加水適量， 先大火煮沸， 改小火慢燉至羊肉爛熟時， 加人生薑、蔥、黃酒、白糖， 煮1～2沸， 取出紗布袋， 加入鹽即可。
功效：可補虛養身、補陽、壯腰健腎。
養生導讀
：生活中不少人有腎虛的症狀，這時你就要多喝補腎粥。那麼你知道補腎喝什麼粥嗎？補腎粥的種類有很多，今天小編為您介紹十款養生粥，幫你補好腎，讓腎虛遠離你！十款補腎粥大推薦
1、龍眼山藥粥
龍眼山藥粥補益心腎，安神益智。山藥具有鎮心神、安魂魄、補心氣、健腦益智作用；桂圓，古人稱之為“益智果”，是治失眠健忘的補品；荔枝能通神益智、補腦填髓、養心神、補血氣；五味子能加強中樞系統的興奮過程，改善人的智力活動。
材料：山藥100克，粳米50克，輔料：桂圓15克，荔枝8克，五味子3克，白砂糖30克。
做法：將山藥去皮，切成薄片；粳米淘洗乾淨；山藥片與桂圓、荔枝、五味子、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥；加白糖調味即成。
2、枸杞花生粥
中醫認為枸杞子養肝、補腎、潤肺、美膚、益顏、延緩衰老。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，經常食用可以起到滋補益壽的作用。
材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法：花生熱水浸泡2小時，去衣。枸杞浸泡待用，紅棗洗淨去核切碎，菊花用清水漂過。兩種米混一起淘淨浸泡2小時。放高壓鍋，與花生一起煮，大火煮開，小火悶40分鐘。放紅棗小火煮5分鐘。放菊花，枸杞煮1分鐘即可。
3、黑米紅棗粥
從中醫的角度講，黑色對應的是腎，所以黑米具有補腎氣的作用，此外黑米還有開胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最適應少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛的人群食用。此粥的功效不言而喻，具有補腎養腎的功效，還具有健脾益胃、改善消化不良。
材料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。
做法：黑米淘洗乾淨，浸泡5小時；大米洗淨，浸泡30分鐘；紅棗洗淨、去核；枸杞子洗淨。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸後轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。
4、芝麻核桃粥
芝麻入腎經，能益肝、補腎固精、養血、烏髮、健腦；核桃味甘，性溫，入腎、肺經，可補腎填精，益智健腦作用。長期食用必強腎、固齒、益齒。
材料：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克。
做法：將芝麻、核桃仁同糯米一起放入鍋內，加水適量煮粥，代早餐食。
5、板栗臘八粥
吃些以板栗為主要輔料的臘八粥是非常補腎的一種食療方法。《本草綱目》記載“栗味甘性溫，入脾胃腎經……栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣”。唐代養生大家孫思邈也說“栗，腎之果也，腎病宜食之。”
材料：紅豆、黃豆、紅棗、板栗、核桃仁、蓮子、白果、薏仁、葡萄乾、枸杞。
做法：先將紅豆、黃豆、蓮子、薏仁和紅棗分別用溫水浸泡4小時；主料大米和糯米按照1：2比例，提前1小時浸泡，板栗、白果去殼待用；先將浸泡好的紅豆、黃豆、薏仁、蓮子用高壓鍋煮10分鐘，等氣自動放完後，加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、紅棗再煮7—8分鐘即可；出鍋前加入葡萄乾、枸杞。
6、鎖陽羊肉粥
李時珍曾在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。也就是說羊肉是一具有溫補強身、補腎壯陽功效的肉類。鎖陽羊肉粥具有補腎陽、益精之功效，適用于腎陽不足，陽痿早洩、不孕，腰膝冷痛，夜尿頻數、畏寒怕冷等症。
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細備用。然後將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘後倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據個人口味加入調味品。
7、桑葚紫米粥
中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血等作用，民間常作為補品。長期食用紫米，能治療頭暈，目眩，貧血，白髮，眼疾，腰腿酸軟等症狀。
材料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬。
做法：將桑葚洗乾淨並用鹽水浸泡30分鐘，晾乾水分。將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥，隨即加入桑葚繼續煮10分鐘即可出鍋。最後加藍莓醬調味。
8、海參粥
中醫學認為，海參味咸性溫，入心、腎、脾、肝四經，有補腎益精、養血潤燥之功效。現代醫學認為，高血壓、血管硬化、冠心病等病症患者常食海參皆有良效。
材料：海參30克，粳米60克，蔥、薑、食鹽各適量。
做法：海參用溫水泡發，去內腸，剖洗乾淨，切成小塊。切片煮爛後，與粳米同放入鍋內，加水與調料，同熬成粥。
9、蓮子芡實粥
芡實具有補腎固精、驅寒的作用，和枸杞子或蓮子煮粥，有不錯的食療效果。蓮子芡實粥能夠起到安神養心、補腎健脾的功效，常喝可以緩解工作導致的精神緊張造成的失眠等症狀。
材料：蓮子50克，芡實15克，糯米150克，白糖30克。
做法：蓮子去芯扒瓣，與芡實洗淨，加水600ML，浸泡半小時。糯米洗淨，待用。把以上原料同時放入鍋中，用武火燒開，文火熬制20分鐘，即可食用。
10、枸杞豬腰粥
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；枸杞味甘、平、微寒、無毒，是一味常用的益腎補肝中藥。《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”中醫常常用它來治療肝腎陰虧、腰漆酸軟、頭暈、健忘、目眩、頭暈多淚、消渴、遺精等病症。
材料：稻米100克，枸杞子12克，豬腰子100克，鹽5克。
做法：將枸杞去雜質後洗淨；豬腎一切兩半，去除臊腺後洗淨，剁成小顆粒；大米淘洗乾淨；將大米、豬腎、枸杞一同置於鍋上，加入800毫升清水；然後將鍋置武火上燒沸，再改用文火煮45分鐘即成。
養生導讀：
吃什麼補腎？腎不好，是不少人的毛病。飲食補腎最有效，那麼你知道吃什麼補腎呢？補腎的食物有很多，如黑豆、海參、枸杞……今天介紹七道養生補腎菜幫你趕走腎虛。吃什麼補腎？常吃七道菜趕走腎虛
一、黑豆
黑豆具有良好的補腎功效，尤其是炮製補腎湯品的時候，往往都少不了黑豆。適用於腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿等症狀。補腎黑豆的吃法也有很多，無論是黑豆煮粥，還是黑豆、巴戟、肉蓯蓉煮湯，都具有強有力的補腎功效。
推薦做法：黑豆海帶牛尾湯
養生導讀
：生活中不少人有腎虛的症狀，這時你就要多喝補腎粥。那麼你知道補腎喝什麼粥嗎？補腎粥的種類有很多，今天小編為您介紹十款養生粥，幫你補好腎，讓腎虛遠離你！十款補腎粥大推薦
1、龍眼山藥粥
龍眼山藥粥補益心腎，安神益智。山藥具有鎮心神、安魂魄、補心氣、健腦益智作用；桂圓，古人稱之為“益智果”，是治失眠健忘的補品；荔枝能通神益智、補腦填髓、養心神、補血氣；五味子能加強中樞系統的興奮過程，改善人的智力活動。
材料：山藥100克，粳米50克，輔料：桂圓15克，荔枝8克，五味子3克，白砂糖30克。
做法：將山藥去皮，切成薄片；粳米淘洗乾淨；山藥片與桂圓、荔枝、五味子、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥；加白糖調味即成。
2、枸杞花生粥
中醫認為枸杞子養肝、補腎、潤肺、美膚、益顏、延緩衰老。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，經常食用可以起到滋補益壽的作用。
材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法：花生熱水浸泡2小時，去衣。枸杞浸泡待用，紅棗洗淨去核切碎，菊花用清水漂過。兩種米混一起淘淨浸泡2小時。放高壓鍋，與花生一起煮，大火煮開，小火悶40分鐘。放紅棗小火煮5分鐘。放菊花，枸杞煮1分鐘即可。
3、黑米紅棗粥
從中醫的角度講，黑色對應的是腎，所以黑米具有補腎氣的作用，此外黑米還有開胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最適應少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛的人群食用。此粥的功效不言而喻，具有補腎養腎的功效，還具有健脾益胃、改善消化不良。
材料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。
做法：黑米淘洗乾淨，浸泡5小時；大米洗淨，浸泡30分鐘；紅棗洗淨、去核；枸杞子洗淨。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸後轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。
4、芝麻核桃粥
芝麻入腎經，能益肝、補腎固精、養血、烏髮、健腦；核桃味甘，性溫，入腎、肺經，可補腎填精，益智健腦作用。長期食用必強腎、固齒、益齒。
材料：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克。
做法：將芝麻、核桃仁同糯米一起放入鍋內，加水適量煮粥，代早餐食。
5、板栗臘八粥
吃些以板栗為主要輔料的臘八粥是非常補腎的一種食療方法。《本草綱目》記載“栗味甘性溫，入脾胃腎經……栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣”。唐代養生大家孫思邈也說“栗，腎之果也，腎病宜食之。”
材料：紅豆、黃豆、紅棗、板栗、核桃仁、蓮子、白果、薏仁、葡萄乾、枸杞。
做法：先將紅豆、黃豆、蓮子、薏仁和紅棗分別用溫水浸泡4小時；主料大米和糯米按照1：2比例，提前1小時浸泡，板栗、白果去殼待用；先將浸泡好的紅豆、黃豆、薏仁、蓮子用高壓鍋煮10分鐘，等氣自動放完後，加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、紅棗再煮7—8分鐘即可；出鍋前加入葡萄乾、枸杞。
6、鎖陽羊肉粥
李時珍曾在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。也就是說羊肉是一具有溫補強身、補腎壯陽功效的肉類。鎖陽羊肉粥具有補腎陽、益精之功效，適用于腎陽不足，陽痿早洩、不孕，腰膝冷痛，夜尿頻數、畏寒怕冷等症。
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細備用。然後將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘後倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據個人口味加入調味品。
7、桑葚紫米粥
中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血等作用，民間常作為補品。長期食用紫米，能治療頭暈，目眩，貧血，白髮，眼疾，腰腿酸軟等症狀。
材料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬。
做法：將桑葚洗乾淨並用鹽水浸泡30分鐘，晾乾水分。將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥，隨即加入桑葚繼續煮10分鐘即可出鍋。最後加藍莓醬調味。
8、海參粥
中醫學認為，海參味咸性溫，入心、腎、脾、肝四經，有補腎益精、養血潤燥之功效。現代醫學認為，高血壓、血管硬化、冠心病等病症患者常食海參皆有良效。
材料：海參30克，粳米60克，蔥、薑、食鹽各適量。
做法：海參用溫水泡發，去內腸，剖洗乾淨，切成小塊。切片煮爛後，與粳米同放入鍋內，加水與調料，同熬成粥。
9、蓮子芡實粥
芡實具有補腎固精、驅寒的作用，和枸杞子或蓮子煮粥，有不錯的食療效果。蓮子芡實粥能夠起到安神養心、補腎健脾的功效，常喝可以緩解工作導致的精神緊張造成的失眠等症狀。
材料：蓮子50克，芡實15克，糯米150克，白糖30克。
做法：蓮子去芯扒瓣，與芡實洗淨，加水600ML，浸泡半小時。糯米洗淨，待用。把以上原料同時放入鍋中，用武火燒開，文火熬制20分鐘，即可食用。
10、枸杞豬腰粥
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；枸杞味甘、平、微寒、無毒，是一味常用的益腎補肝中藥。《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”中醫常常用它來治療肝腎陰虧、腰漆酸軟、頭暈、健忘、目眩、頭暈多淚、消渴、遺精等病症。
材料：稻米100克，枸杞子12克，豬腰子100克，鹽5克。
做法：將枸杞去雜質後洗淨；豬腎一切兩半，去除臊腺後洗淨，剁成小顆粒；大米淘洗乾淨；將大米、豬腎、枸杞一同置於鍋上，加入800毫升清水；然後將鍋置武火上燒沸，再改用文火煮45分鐘即成。
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一、黑豆
黑豆具有良好的補腎功效，尤其是炮製補腎湯品的時候，往往都少不了黑豆。適用於腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿等症狀。補腎黑豆的吃法也有很多，無論是黑豆煮粥，還是黑豆、巴戟、肉蓯蓉煮湯，都具有強有力的補腎功效。
推薦做法：黑豆海帶牛尾湯
