土豆培根湯是西餐裡重要的湯菜， 當然也有很多小孩喜歡吃土豆培根湯， 所以也會選擇家庭做法， 土豆培根湯做法是簡單的， 主要的材料就是土豆和培根， 感覺食物單調時可添加胡蘿蔔、洋蔥等， 湯的味道則會更鮮美可口些， 同時要選擇瘦一些的培根， 避免肉肥後很油膩， 那麼土豆培根湯做法有哪些呢?
做法一
主料：土豆2個、培根2片
調料：洋蔥2片、食鹽、黑胡椒、淡奶油、香草、水
烹製方法：
1、原料備齊。
2、土豆去皮切丁， 洋蔥切丁。
3、培根切碎。
4、幹鍋直接放入培根碎小火煸炒。
5、一直煸炒到培根出油變得有些焦， 顏色深紅體積變小即可出鍋。
6、接著就用培根油煸炒洋蔥， 洋蔥炒出香味變軟即可。
7、洋蔥炒出香味後再放入土豆丁繼續煸炒片刻。
8、倒入清水剛好沒過土豆就可以。
9、將土豆煮熟帶一些湯汁都沒關係。
10、煮熟的土豆稍微放溫熱然後放入攪拌機加適量清水打成土豆糊。 (加水的程度使得攪拌機順暢轉動就可以)
11、將土豆糊再倒回鍋中， 加適量淡奶油繼續熬煮， 這個時候可以調節湯的濃稠度了， 覺得太厚就加一些清水直到土豆糊變得順滑成濃湯， 要不停的攪動濃湯以免糊鍋。
12、最後加鹽和黑胡椒粉調味即可關火， 盛入碗中加入煎過的培根碎和綜合香草即可食用。
做法二
材料：
番茄， 土豆， 培根， 香蔥， 糖
做法：
1.培根切小丁、香蔥切蔥花。
2.土豆去皮切片， 用模具印成心形， 餘下的邊邊角角切成小丁。
3.番茄泡在熱水裡去皮後， 切小塊。
4.熱油， 先炒香培根。
5.加入番茄炒出汁。
6.加清水， 倒入土豆丁、心形土豆片煮開， 煮透， 調味(記得加糖， 不然會偏酸)， 撒蔥花即可。
土豆培根湯有簡單的做法， 也有複雜的做法， 學習時必須按照步驟先操作， 熟悉後再按照飲食的搭配分配食物， 就可以做出美味的土豆培根湯， 做此湯能添加很多蔬菜， 常用的食物有番茄、胡蘿蔔等， 做成泥狀效果會好些， 大家掌握了本文介紹的土豆培根湯時， 可根據自己的習慣學習簡單或是複雜的。
