材料:幹琵琶葉10g、水1500㏄。
做法:將幹琵琶葉洗淨後與水一同置入鍋中,先以大火煮滾後改轉小火煮15分鐘;將幹琵琶葉過濾後即可飲用。
功效:枇杷葉止咳作用強, 祛痰作用較差。
2、海底椰潤肺豬骨湯材料:豬脊骨1段、海底段適量、沙參適量、玉竹適量、地蠶適量、銀耳適量、蜜棗適量、鹽適量1、白果燉雞湯材料:母雞半隻,白果50克,食鹽適量。
做法:先用溫水浸泡2～3小時,之後去掉表皮和胚芽;雞砍塊在沸水中飛水後撈出;把雞塊放進砂鍋加入適量清水,放入1中的銀杏,大火煮沸後,撇去浮沫,關至小火,小火慢燉後加入食鹽調味即食功效:白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。
功效:海底椰有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。
3、百合燉鴨湯材料:鴨子、百合、芡實、薑。
做法:將百合和芡實洗淨,將宰好的鴨子切塊,汆水撈起,煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個小時,下鹽調味即可食用。
功效:百合味甘微苦,有補益心肺、養心安神的作用;鴨肉味甘微寒,有潤肺、止咳、化痰的功效。 而百合燉鴨醇香清潤可口,清肺潤肺、利氣止咳。 此湯也適宜長期上夜班的人食用,可改善熬夜後的乾咳、失眠、心煩等症狀。
4、枇杷葉蜜棗湯材料:枇杷葉、桔梗、杏仁個15克,蜜棗10顆,冰糖。
做法:所有食材清洗乾淨備用;枇杷葉用布包包起來紮緊;鍋中倒入三碗清水,放入備好的所有食材,大火煮開,改小火慢煲;當鍋裡的水剩下一半時,放冰糖,融化攪勻即可食用。
功效:枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
5、曇花湯材料:新鮮曇花3朵、豬梅肉半條、鹽、生粉、少許薑絲、味精。
做法:曇花洗淨撕成小塊,豬肉切片用鹽、生粉拌勻;湯鍋放清水,燒開後放少許薑絲,轉中火輕輕放入肉片,先不要攪動,待肉片變色才可以攪,這樣煮出來的肉片很滑嫩,然後把曇花柄的部分放入;最後再把花瓣部份全放入,水沸就可以了,放鹽,味精調味起鍋。
功效:曇花有清熱止咳的功效,平時我們可以多多飲用曇花沖泡的花茶來幫我們清熱消痰消炎,效果都是非常不錯的。
材料:豬心肺1具。 沙參15克、玉竹15克。 鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法:將沙參、玉竹擇淨後用清水漂洗,再用紗布包好備用。 心肺用清水沖洗乾淨,擠盡血水,同沙參、玉竹一起下入砂鍋,蔥洗淨入鍋,加清水適量,先用武火燒沸,移炆火燉1個半小時。 待心肺熟透,加味精、鹽調味即成。
功效:潤肺止咳、養胃生津。
通過上面的介紹我們知道了潤肺止咳湯的做法， 看著是不是嘴饞了。 趕緊動手學起來吧。 接下來， 養生之道為您介紹日常潤肺止咳的食物。 詳情請看下一頁。
二、潤肺止咳的食物
1、雪梨食物簡介:常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等微量元素。
潤肺原理:白色入肺,故白色食物都對肺有保養功效。 雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。
食療用法:可直接食用。
清肺梨:把雪梨內部掏空,放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻後加入蜂蜜即可。
冰糖雪梨羹:先將雪梨削去外皮,用器具磨成茸狀或者切成數塊,加冰糖少許,清水適量,慢火蒸半個小時即可。 這還是一道非常好吃的甜品。
2、銀耳食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。 性平,味甘、淡、無毒。 既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。
潤肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。
食療用法:銀耳粥:先將銀耳泡發,去根切碎,待煮米粥開鍋後加入,煮二十分鐘左右,處於半融化的粘膩狀態最好。
食物簡介:蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
潤肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大腸經,有滋養、潤燥、解毒之功效,常用於治療肺燥咳嗽。
4、蓮子食物簡介：蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。 《神農本草經》列蓮子為上品,可以頤養天命。 蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。 用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕。 每日服食最能延年益壽。
養生之道網導讀：
去肺火的茶有哪些？肺火是中醫常用的一個術語，是肺出現上火的系列表現，如口乾舌燥、咳嗽、喉嚨痛、牙痛等。肺火可以通過飲食調理，多喝一些清火的茶就很好。那麼，去肺火的茶怎麼做呢？下面一起來看看吧。一、去肺火的茶：
1、菊花人參茶
選取菊花幹花蕾4-5顆，人參10-20克。將人參切碎成細段，與菊花花蕾一起，用熱水加蓋浸泡10-15分鐘即可。人參含有皂甙及多種維生素，對人的神經系統具有很好的調節作用，可以提高免疫力，有效驅除疲勞，而菊花氣味芬芳，具有降火、明目的作用，兩者合用可提神，趕走困乏。
2、銀花玄參飲
金銀花10克，玄參15克，桔梗5克，生甘草5克，薄荷3克。將諸藥（薄荷除外）浸泡半小時後，加水煎煮30分鐘，加入薄荷，再煎煮5分鐘，取藥液服用，1日3次。可清熱解毒，利咽消腫。
3、菊花決明子茶
決明子5克，野菊花1～2朵。將決明子、野菊花放入杯中。沖入開水沖泡3分鐘。溫飲即可。菊花決明子茶有清熱之功，可廣泛用於治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、鳳火赤眼、頭痛眩暈等病證。
4、蘿蔔茶
主要選用白蘿蔔100克、茶葉5克，先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用，每天2次。此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。
5、白茅根茶
肺火旺會出現流鼻血、鼻腔中烘熱、鼻中發臭、呼吸粗重、胸中煩熱、咽喉發幹腫痛、大便乾燥等症狀。用10-15克白茅根煎水飲用，可清肺降火、涼血止血、祛暑利尿。
6、蘆花清熱茶
鮮蘆根6克、銀花3克、薄荷2克、白糖適量。將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨銀花、薄荷混勻，鮮蘆根洗淨，切片，放入適宜容器內，加入白糖，沖入沸水，加蓋，沖泡15分鐘，即可飲用。有清肺泄熱、生津止渴的功效，能清熱、止咳。適合於高熱煩渴，肺熱咳嗽等。
7、金菊清熱茶
金銀花1克、菊花3朵、薄荷1克。將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨配料混勻，放入適宜容器內，沖入沸水，加蓋，沖泡5分鐘，即可飲用。清熱解毒、平肝明目。能解除外感風熱，止痛，提高視力。適用於風熱頭痛，咽喉腫痛，目赤昏花等。
二、怎麼預防肺火？
1、容易上火之人，平時飲食宜清淡為主，多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水，少抽煙喝酒，平時適當運動，保持大便通暢。
2、注意四時季節變化，根據氣候特點適當調整飲食結構，特別是在夏秋燥熱之季，勿嗜食辛辣煎炸肥膩之品，以免助生火熱之氣。儘量不要太晚休息，以免耗傷陰精，加重虛火上炎。
3、出現肺火的症狀時，如果症狀較輕，可適當選食梨、荸薺、枇杷等偏涼性的食物，或用菊花、金銀花、麥冬、羅漢果等甘寒生津之品泡水飲用，如果症狀較重，須到醫院就醫，對症治療。
夏季暑濕燥熱要注意預防肺火哦，有上火症狀的朋友不妨試試上面介紹的清肺或的茶！
每日服食最能延年益壽。養生之道網導讀：
去肺火的茶有哪些？肺火是中醫常用的一個術語，是肺出現上火的系列表現，如口乾舌燥、咳嗽、喉嚨痛、牙痛等。肺火可以通過飲食調理，多喝一些清火的茶就很好。那麼，去肺火的茶怎麼做呢？下面一起來看看吧。一、去肺火的茶：
1、菊花人參茶
選取菊花幹花蕾4-5顆，人參10-20克。將人參切碎成細段，與菊花花蕾一起，用熱水加蓋浸泡10-15分鐘即可。人參含有皂甙及多種維生素，對人的神經系統具有很好的調節作用，可以提高免疫力，有效驅除疲勞，而菊花氣味芬芳，具有降火、明目的作用，兩者合用可提神，趕走困乏。
2、銀花玄參飲
金銀花10克，玄參15克，桔梗5克，生甘草5克，薄荷3克。將諸藥（薄荷除外）浸泡半小時後，加水煎煮30分鐘，加入薄荷，再煎煮5分鐘，取藥液服用，1日3次。可清熱解毒，利咽消腫。
3、菊花決明子茶
決明子5克，野菊花1～2朵。將決明子、野菊花放入杯中。沖入開水沖泡3分鐘。溫飲即可。菊花決明子茶有清熱之功，可廣泛用於治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、鳳火赤眼、頭痛眩暈等病證。
4、蘿蔔茶
主要選用白蘿蔔100克、茶葉5克，先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用，每天2次。此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。
5、白茅根茶
肺火旺會出現流鼻血、鼻腔中烘熱、鼻中發臭、呼吸粗重、胸中煩熱、咽喉發幹腫痛、大便乾燥等症狀。用10-15克白茅根煎水飲用，可清肺降火、涼血止血、祛暑利尿。
6、蘆花清熱茶
鮮蘆根6克、銀花3克、薄荷2克、白糖適量。將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨銀花、薄荷混勻，鮮蘆根洗淨，切片，放入適宜容器內，加入白糖，沖入沸水，加蓋，沖泡15分鐘，即可飲用。有清肺泄熱、生津止渴的功效，能清熱、止咳。適合於高熱煩渴，肺熱咳嗽等。
7、金菊清熱茶
金銀花1克、菊花3朵、薄荷1克。將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨配料混勻，放入適宜容器內，沖入沸水，加蓋，沖泡5分鐘，即可飲用。清熱解毒、平肝明目。能解除外感風熱，止痛，提高視力。適用於風熱頭痛，咽喉腫痛，目赤昏花等。
二、怎麼預防肺火？
1、容易上火之人，平時飲食宜清淡為主，多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水，少抽煙喝酒，平時適當運動，保持大便通暢。
2、注意四時季節變化，根據氣候特點適當調整飲食結構，特別是在夏秋燥熱之季，勿嗜食辛辣煎炸肥膩之品，以免助生火熱之氣。儘量不要太晚休息，以免耗傷陰精，加重虛火上炎。
3、出現肺火的症狀時，如果症狀較輕，可適當選食梨、荸薺、枇杷等偏涼性的食物，或用菊花、金銀花、麥冬、羅漢果等甘寒生津之品泡水飲用，如果症狀較重，須到醫院就醫，對症治療。
夏季暑濕燥熱要注意預防肺火哦，有上火症狀的朋友不妨試試上面介紹的清肺或的茶！
