【導讀】羊肉不能和八種食物搭配, 羊肉是一種常見但特殊的肉類, 羊肉有很多搭配禁忌, 如果羊肉搭配不當, 不僅會使羊肉本身的營養流失, 還會引起一些身體的不適, 甚至引發疾病。 下面我們來看看羊肉不能和八種食物搭配。
1、羊肉不能和蒜、大料一起吃
羊肉、大蒜、大料三者均屬於熱性食物, 若同食容易引起身體內燥熱和上火。
2、羊不能和竹筍、紅豆一起吃
羊肉與竹筍, 以及羊肉與紅豆同食, 均會導致身體中毒。
3、羊肉不能和西瓜一起吃
羊肉性熱, 西瓜性涼;若是羊肉和西瓜一起吃, 會減弱羊肉的溫補作用,
4、羊肉不能和南瓜一起吃
羊肉大熱補虛, 南瓜補中益氣;若將羊肉和南瓜一起吃, 會令腸胃氣壅, 出現黃疸、腳氣病等病症, 還易導致胸悶腹脹和腸胃不適。
5、羊肉不能和醋一起吃
羊肉和醋性味相反, 若兩者同食容易引起身體不適。 另外, 羊肉與醬油、豆瓣醬、蕎麥功效相反, 若同食會引起身體不適。
6、羊肉不能和豆醬一起吃
豆醬系豆類熟後經過發酵製成的, 性味鹹寒, 具有解除熱毒之功效。 但羊肉系大熱動火之物, 與豆醬的功能恰好相反, 兩者長期同吃會影響身體健康, 甚者引發痼疾。 因此吃羊肉時, 不要蘸豆醬。
7、羊肉不能與富含鞣酸和果酸的食物一起吃
羊肉中的蛋白質與鞣酸和果酸易形成難以消化的沉澱物,
8、羊肉不能和茶一起吃
羊肉和茶一起吃容易引起便秘。 羊肉含有豐富蛋白質, 會與茶發生反應, 產生叫鞣酸蛋白質的東西, 導致大便不通。 所以吃完羊肉火鍋, 不要馬上喝茶。
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