豆腐怎麼做才好呢， 很多人都知道豆腐， 但是一般人都會選擇直接食用它， 那這樣的方法也是很不錯的， 不僅對豆腐中的營養可以直接吸收， 同時味道也都是很鮮美， 那在豆腐的製作上， 也都是有著很多的飛， 都是很值得我們選擇的哦!
豆腐怎麼做， 這也是要看我們自己的選擇， 在製作的時候， 每個人都是會有不同的方法， 因此根據自己喜愛的口味進行製作， 也是很好的方式， 那下面就詳細的介紹下豆腐製作方法。
魚雜燉豆腐的做法：
材料：魚雜適量、豆腐適量、薑適量、蒜適量、青蒜適量、野山椒適量、泡椒適量、香蔥適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、老陳醋適量、雞粉適量。
做法：
1、首先處理魚雜， 先將魚雜清洗乾淨
2、將魚漂切斷放氣， 燉制時才不會飄在表面而不好入味
3、準備焯水：鍋內加清水， 加入料酒， 魚雜涼水下鍋， 水一開撈出魚雜
4、炒鍋燒熱後 ， 加入花生油， 油溫3-4成熱時， 加入焯過水的魚雜， 煎30秒左右， 過完油的魚雜就處理好了
5、配料：豆腐， 薑， 蒜， 青蒜， 野山椒， 泡椒， 香蔥13. 薑， 蒜切粒14. 野山椒切粒15. 加入泡椒。
6、將豆腐切塊， 焯水。 炒鍋燒熱， 加入花生油， 放入輔料熗鍋。 加入一碗清水， 水燒開後加入處理好的魚雜， 加入蒸魚豉油
7、開鍋3.4分鐘後加入焯過水的豆腐， 加入鹽， 加入雞粉， 加入陳醋， 燉制10分鐘左右收汁， 加入青蒜， OK了
豆腐怎麼做， 以上是很好的選擇，
