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拉麵怎麼做

拉麵怎麼做, 這也是看我們自己的選擇, 在製作拉拉麵的時候, 我們可以選擇不同的製作方法, 因此使得拉麵的味道會發生很大的改變, 那根據我們自己的喜愛, 選擇吃拉麵時候, 也會選擇不同的食材, 因此現在的拉麵在各方面上, 都是有著很大的區別。

那拉麵怎麼做呢, 其實它的做法並不是很難, 只要掌握一些技巧, 就能輕鬆的製作出來, 但這也是需要一些方式方法, 如何的進行呢, 下面就詳細的介紹下。

味噌拉麵的做法:

材料:豆芽30公克, 甜玉米粒50公克, 洋蔥1/4顆, 高麗菜50公克, 水400㏄, 柴魚素1/3小匙, 奶油1小塊,

蔥花適量, 拉麵2人份, 味噌醬:5公克, 辛口味噌30公克, 甘口味噌30公克, 米酒18㏄, 味醂15㏄, 醬油3㏄。

做法:

1.將味噌醬的材料混合拌勻備用。

2.豆芽洗淨放入滾水中汆燙1分鐘, 撈起瀝幹;洋蔥切細條狀;高麗菜撕片洗淨備用。

3.鍋燒熱, 加入適量沙拉油, 放入洋蔥炒軟, 加入高麗菜略炒, 然後加水煮開, 再加入柴魚素和作法1的醬料, 調拌均勻備用。

4.拉麵用滾水煮熟, 撈起盛入碗中, 再注入作法3的湯與料, 最後將豆芽、甜玉米粒、奶油、蔥花擺在面上即可。

拉麵怎麼做以上是很好的選擇, 那這樣的拉麵不僅含有豐富的營養價值, 對身體的幫助也都是很多, 是一個很值得我們選擇的製作方法, 那在每個步驟中, 我們也都清晰的知道我們該如何進行, 因此如它的製作方式並不是很麻煩。

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