日常的忙碌的工作, 是不是讓你感到很累?常年的加班, 你是不是已經很無奈了?下面, 就和小編一樣一起做海蟹冬瓜湯來放鬆一下, 順便慰勞自己。
1.1海蟹開蓋後, 不用蓋, 我蒸著吃了。 去掉蟹牙不要, 用剪子剪去毛刺, 將蟹爪剁去骨節, 蟹肉剁成大塊備用
2.2先看看原料:冬瓜去皮去籽切塊, 蔥姜切大段, 普通海蟹就可以了
3.第一種秘密調料:豬油登場。 鍋中放入一點豬油, 煮出的湯汁顏色白, 有香氣, 爆香蔥薑, 然後放入冬瓜, 加入清水, 蓋蓋小火燉十分鐘
4.第二種;第三種秘密調料:胡椒粉;蔥油
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的海蟹冬瓜湯其實沒有那麼難,