雪蓮果對大家來說也行還有些陌生， 不少朋友只聽說過雪蓮果， 但是並沒有吃過。 那雪蓮果怎麼吃呢?雪蓮果和紅薯看起來差不多， 其吃法可是相當多元化。 除了可以當水果一樣來吃外， 還可以燉菜吃、做湯吃等等。 根據個人口味的不同， 可以選擇不同的吃法， 特別是雪蓮果的營養價值豐富， 特別適合老少人群。
雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質， 對人體是有很大益處的。 特別是現在人們生活壓力過大， 工作節奏腳步加快， 適當的吃些雪蓮果對緩解情緒緊張也是有很大幫助的。
雪蓮果的吃法：
1、 從土裡采雪蓮果出來後， 只要把表皮土洗掉， 削去皮， 即可作水果一樣直接啃來吃， 若能在採摘後放上兩三天， 更能增加甜度;
2、 若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯， 便成了一道原住民的冬令滋補佳餚;
3、 可根據各地飲食習慣， 製作出各式菜肴， 也是不錯的烹調方式。
4、 現在更有業者看准此市場， 以雪蓮果為源料， 研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等， 讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。
雪蓮果可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇， 預防和治療高血壓和糖尿病， 對老年人心腦血管病有明顯的保健作用， 雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，
現在人們生活水準提高了， 果蔬不僅是解決人們溫飽的食物， 還是調節人體健康的藥膳， 特別是對於雪蓮果怎麼吃的這個問題來說， 大家一定要注意， 不同的烹飪做法， 對人體益處也是不一樣的。 另外提醒大家， 雪蓮果對人體有很大幫助， 但不宜多吃。
